行业核心观点 - 美国巧克力价格持续上涨，今年以来同比涨幅已超过14%，短期内涨价势头可能仍将持续 [1] 行业供需与成本 - 巧克力价格走高的主要原因是核心原料可可豆全球供应短缺 [1] - 全球约70%的可可豆产量来自西非地区，该地区因极端天气导致歉收 [1] - 极端天气曾将可可期价从2022年年中的约每吨2500美元，推升至2024年末的每吨12600美元以上 [1] - 尽管近期国际可可价格明显回落，但美国市面上的巧克力产品仍在消化此前高价采购的原料库存 [1] 市场与消费动态 - 西方传统节日情人节来临，刺激了美国市场对巧克力的消费需求 [1] - 假日消费需求刺激是短期内巧克力价格可能持续上涨的因素之一 [1]