乡村年夜饭与沉浸式体验成为消费新热点 - 春节消费趋势从城市转向乡村，消费者主动前往乡村品土菜、看民俗，体验乡土年味，点燃新春消费新热点 [1] - 四川广元月坝村将村民自家年夜饭升级为全村共享团圆饭，吸引近300名游客，并通过“马年走马灯”巡游、中式传统娶亲展演等活动提供沉浸式川北年味体验 [2][4] - 湖北恩施宣恩县的“刨汤宴”以土灶烹制新鲜年猪肉为特色，营造热闹年节氛围 [6] 县域餐饮经济因年夜饭预订而火热 - 春节期间，不少人选择在县城饭店预订年夜饭以卸下家务重担，带火了县城餐饮经济 [8] - 河南漯河临颍县饭店推出价格在198元至498元不等的年夜饭套餐，并融入当地特色菜品，深受欢迎 [8] - 湖南邵阳隆回县餐饮市场红火，消费者积极咨询饭店年夜饭菜品与预订时间 [8] - 返乡潮激活下沉市场消费潜力，三线及以下城市消费增速显著高于一线和新一线城市，县域餐饮消费增长较非县域地区平均高出4个百分点 [10] “年夜饭送到家”服务模式兴起 - 为解决春节不想下厨的需求，年夜饭送到家或外卖成为很多人的新选择 [10] - 杭州有饭店在1月份堂食席位订满后，首次推出年夜饭外卖服务，并提供5公里内免费配送 [10] - 河南漯河部分餐饮企业加派免费配送小组，最远可将预订的年夜饭送至30多公里外的乡村 [12] - 搜索数据显示，相比1月第一周，2月第一周“外带年夜饭”搜索量增长超过900%，“年夜饭排行榜”搜索量增长420%，“年夜饭套餐”搜索量增长357% [14] 地方政府与商家积极保障服务与体验 - 湖北宣恩县预计春节期间接待游客300万人次，当地通过免费开放机关单位停车场、设立志愿服务岗亭等措施，保障乡村年夜饭项目平稳有序 [8]