行业趋势：炸鸡品类主导快餐业 - 炸鸡连锁店已成为快餐业中最受欢迎的细分品类，并在2026年初保持领先地位，若延续上一年趋势将继续主导行业 [1] - 截至2025年9月的一年中，炸鸡餐厅的客流量增长了3%，而同期所有快餐品类的客流量整体下降了1% [2] - 专家认为，炸鸡品类持续受欢迎的原因在于品牌创造的体验、以及鸡肉产品（如鸡块、鸡柳、鸡肉三明治）的多样性和消费方式的多样性 [2][3] - 体验经济在全球的扎根是推动该趋势的背景因素 [3] 公司动态：温迪应对竞争与业务调整 - 为迎合快餐鸡肉的流行趋势，温迪推出了新的鸡柳产品及配套酱料系列 [4] - 公司计划在2026年总统日周推出一款新的鸡柳牧场卷 [4] - 温迪计划在2026年关闭其在美国5,831家餐厅中的5%至6%，即约292至350家表现不佳的门店 [5][8] - 作为其“焕新计划”中系统优化项目的一部分，公司已在2026年2月13日前关闭了28家餐厅，其余门店将在2026年内陆续关闭 [6] - 关闭持续表现不佳的餐厅旨在提高盈利能力、改善加盟商经济状况，并让加盟商能更专注于具有最大盈利增长潜力的门店 [7] - 公司未公布具体的关店门店清单 [7] - 公司管理层表示正紧迫执行“焕新计划”，以巩固基础并为长期成功奠定位置 [7]