行业需求与消费趋势 - 春节前是水产品消费高峰 青鱼和草鱼是苏州地区年夜饭的“年鱼”主流品种 寓意“年年有余” 深受市民喜爱 [1] - 节前两周大青鱼成为销售“顶流” 经营户摊位销量翻倍不止 青鱼因个头壮硕、肉质紧实 草鱼因鲜嫩肉质和亲民价格 均受市场青睐 [1] - 除鱼类外 形如如意的黄豆芽“如意菜”、水芹、形如元宝的荸荠等具有美好寓意的蔬菜 在节前销量也猛增 [3] 市场供应与物流保障 - 南环桥市场作为苏州最大“菜篮子” 节前积极协调湖北、苏北等规模化水产养殖基地加大捕捞上市力度 并畅通物流配送网络 [3] - 市场业务部门主动赴云南、广西、四川、山东等传统蔬果主产地 签订多项定向采购协议 直接打通源头供应渠道 [5] - 市场与邻近省市的大型种植养殖基地及合作社建立常态稳固合作关系 编织覆盖面更广、抗风险能力更强的供给网络 [5] 销售数据与价格表现 - 节前一周 青鱼和草鱼的每日供应量突破280吨 环比激增近50% [1] - 尽管需求猛增 但市场供应充足 价格总体平稳 青鱼批发价在每斤8元至8.5元 草鱼批发价在每斤8.5元至9元 涨幅处于合理季节性波动范围内 [3] - 春节期间市场保证每天蔬菜到货量3000吨以上 积极供应海南辣椒、福建冬笋及苏州本地“水八仙”等特色农产品 [3] 公司运营与战略举措 - 公司今年春节保供工作启动早、力度大 特点是“渠道广、储备足” 重点拓展了多个优质直采基地 [5] - 公司确保春节高峰期间日均上市约2.6万吨各类生鲜农产品 较去年节前一周增长10%左右 [5] - 公司通过上述措施 旨在保障市民“菜篮子”拎得轻松、买得实惠 [5]