踏春寻宋种,照见粤茶的千年时光|马年新春·来粤叹茶②
南方农村报·2026-02-17 09:35
粤茶古茶树资源概况 - 广东古茶树资源丰富,潮州、韶关、清远、汕尾、江门等地均有群落遗存 [24] - 潮州现存百年以上古茶树约1.5万株,其中两百年以上古茶树4600多株 [25] - 韶关罗坑全境百年以上古茶树约3.4万株,千年以上古茶树约2200株 [26] 凤凰单丛古茶树代表 - 凤凰单丛古茶树保护区占地约万亩,是凤凰单丛享誉世界的根基 [9][10][11] - “大庵宋种”是代表性古茶树,树龄约600年,树高约7米,蓬面直径超过6米,为潮州凤凰茶区冠幅最大、单株采摘产量最高的古茶树 [13][14] - “宋种一号”曾以七百余岁树龄冠绝凤凰山,1963年创下17.8斤春茶产量的纪录,已于2016年枯死 [21][22] 古茶树的保护与利用 - 对“大庵宋种”等古茶树已实施专门保护和轮采管理 [15] - 行业正全面摸清古茶树资源,通过划定保护范围、设置保护标志等手段形成资源图谱 [28][29] - 借助现代科技对古茶树进行科学培育、规范加工,以焕发千年古茶新生 [30] 古茶树的文化与历史 - “宋种”是凤凰单丛的珍稀品种,其名源于南宋末年的传说 [17][18] - 在潮州凤凰单丛茶文化博物馆内,“宋种一号”标本已成为镇馆之宝 [20][21]