市场监管总局春节食品安全监管行动 - 市场监管总局在春节假期部署各地部门聚焦重点领域、强化监管、压实责任，严厉打击违法违规行为，以保障春节食品安全[1] - 监管行动紧密结合春节消费特点，聚焦大型商超、农批市场、年货集市等重点区域，并紧盯节日热销品种[1] - 监管抓住食品生产企业、食品小作坊、“年夜饭”供餐单位等关键主体，通过专项检查、明察暗访等手段督促落实主体责任[1] 各地监管措施与检查规模 - 春节假期前三天，全国市场监管部门已累计检查食品生产经营主体50余万家次[1] - 北京市针对30余处春节庙会、超1000个食品摊位，从源头查验食材资质并开展现场抽样检测，实现闭环管理[1] - 上海市累计检查食品生产经营和餐饮服务单位6890家次，重点紧盯平台监管与仓储环节风险防控[1] - 江苏省累计检查2.75万家次，着力保障节日“年味”食品安全[1] 重点区域与特色监管 - 黑龙江省以冰雪旅游景区、特色美食街区等区域为重点，开展全流程、服务式监督检查[1] - 广东省、山东省、河南省、湖北省、云南省等地因地制宜、精准发力，强化食品安全监管[1] 后续工作方向 - 市场监管部门将持续巩固春节期间食品安全监管成效，严格落实监管责任，全力营造良好食品消费环境[2]