糖价近期走势与驱动因素 - 纽约5月世界糖11号期货价格上涨0.06点，涨幅0.43%，伦敦5月ICE白糖5号期货价格上涨6.60点，涨幅1.62%，价格攀升至1个月高点 [1] - 糖价上涨主要受原油价格飙升推动，WTI原油价格今日触及8.25个月高点，高油价推升乙醇价格，可能促使全球糖生产商将更多甘蔗压榨转向乙醇生产而非制糖，从而减少食糖供应 [1] 全球食糖供需平衡预测 - 多家机构预测全球食糖市场将出现过剩，但具体规模存在差异 Czarnikow预计2026/27年度全球糖过剩340万公吨，2025/26年度过剩830万公吨 [2] - Green Pool预计2025/26年度全球糖过剩274万公吨，2026/27年度过剩15.6万公吨 [2] - StoneX预计2025/26年度全球糖过剩290万公吨 [2] - 国际糖业组织最新预测2025/26年度全球糖过剩122万公吨，低于此前预测的163万公吨，而2024/25年度为短缺346万公吨 [3] - 国际糖业组织预测2025/26年度全球糖产量将同比增长3.0%，达到1.813亿公吨，过剩主要由印度、泰国和巴基斯坦的产量增加驱动 [3] 主要生产国巴西的产量与出口前景 - 巴西中南部地区2025年1月下半月糖产量同比下降36%，至仅5,000公吨 [4] - 截至2025年1月，巴西中南部2025/26年度累计糖产量同比增长0.9%，至4,024万公吨，用于制糖的甘蔗压榨比例从2024/25年度的48.14%升至50.74% [4] - 咨询公司Safras & Mercado预测，巴西2026/27年度糖产量将下降3.91%，从2025/26年度预期的4,350万公吨降至4,180万公吨 [5] - 该公司同时预测巴西2026/27年度糖出口量将同比下降11%，至3,000万公吨 [5] 主要生产国印度的产量与政策动态 - 印度糖和生物能源制造商协会数据显示，2025年10月1日至2月28日，印度糖产量同比增长12%，达到2,475万公吨 [6] - 该协会预测印度2025/26年度糖产量为2,930万公吨，同比增长12%，但低于此前预测的3,095万公吨 [6] - 该协会将印度用于乙醇生产的糖预估从7月预测的500万公吨下调至340万公吨，此举可能使印度增加其食糖出口 [6]