近期糖价走势 - 5月纽约11号糖期货周五收盘上涨0.38点，涨幅2.77%，5月伦敦ICE白糖期货上涨8.00点，涨幅1.97% [1] - 糖价大幅上涨主要受原油价格飙升推动，WTI原油周五暴涨超12%至两年半高位，高油价提升乙醇价值，可能促使全球糖厂将更多甘蔗用于生产乙醇而非食糖，从而抑制食糖供应 [1] 全球供需平衡预测 - 多家机构预测全球食糖将维持供应过剩状态，但具体数值存在差异 [2] - 糖贸易商Czarnikow预计2026/27年度全球糖过剩340万公吨，2025/26年度过剩830万公吨 [2] - Green Pool预计2025/26年度全球糖过剩274万公吨，2026/27年度过剩15.6万公吨 [2] - StoneX预计2025/26年度全球糖过剩290万公吨 [2] - 国际糖业组织最新预测2025/26年度全球糖过剩122万公吨，低于此前预测的163万公吨，而2024/25年度为短缺346万公吨 [3] - 国际糖业组织预测2025/26年度全球糖产量将同比增长3.0%，达到1.813亿公吨 [3] 主要生产国动态：巴西 - 巴西中南部地区1月下半月糖产量同比下降36%至仅5,000公吨，对糖价构成支撑 [4] - 但截至1月，2025/26年度巴西中南部累计糖产量同比增长0.9%至4,024万公吨 [4] - 2025/26年度甘蔗制糖比例从上年度的48.14%上升至50.74% [4] - 咨询公司Safras & Mercado预测，巴西2026/27年度糖产量将下降3.91%至4,180万公吨，出口量预计同比下降11%至3,000万公吨 [5] 主要生产国动态：印度及其他 - 国际糖业组织指出，印度、泰国和巴基斯坦的糖产量增加是推动全球供应过剩的主要因素 [3] - 印度糖厂协会数据显示，印度2025/26年度截至2月28日的糖产量同比增长12%至2,475万公吨 [6] - 印度糖厂协会最新预计印度2025/26年度糖产量为2,930万公吨，同比增长12%，但低于此前预测的3,095万公吨 [6] - 印度糖厂协会将用于生产乙醇的食糖预估从7月的500万公吨下调至340万公吨，此举可能使印度增加食糖出口 [6]