文章核心观点 公司宣布在西雅图开设首家门店，这是其在太平洋西北地区进入的首个州，是全国扩张的重要里程碑，公司还将在当地开设更多门店，并通过多种方式融入当地社区 [1][2] 门店开设情况 - 1月16日在西雅图柯克兰的托特姆湖村开设首家门店，华盛顿州是公司在太平洋西北地区进入的首个州 [1] - 西雅图是公司长期被要求进入的城市，除托特姆湖店外，今年还将在南湖联盟和国会山开设另外两家餐厅 [2] 公司理念与行动 - 公司致力于与当地供应商合作，融入西雅图文化、美食场景和社区，此次扩张是合作、本地采购和为太平洋西北地区独特精髓做贡献的机会 [3] - 自成立以来坚持优先选用优质、可持续食材和新鲜农产品，新西雅图门店的本地食材包括麦克里纳面包店的迷迭香佛卡夏面包和岛泉有机公司的有机豆腐 [4] - 餐厅从开放式厨房概念到展示食材合作伙伴和生产商的源料板，全方位体现让顾客了解食物来源的承诺，重新定义从农场到餐桌的菜单透明度 [5] 社区回馈与活动 - 每次进入新市场都会与当地合作伙伴合作回馈社区，此次与华盛顿州的食品正义组织西北收获合作，开业当天每售出一份餐食就会向其捐赠一份餐食 [6] - 为庆祝西雅图首家门店开业，举办上午10:30至下午1:30的开幕派对，有赠品活动，包括六月的可持续手提袋、甜蜜宁静的花吧和邻居甜品店的甜点 [7] 门店信息与服务 - 托特姆湖店面积2315平方英尺，室内可容纳20名食客，露台可容纳16名食客 [7] - 提供外卖和自提服务，顾客可通过order.sweetgreen.com或下载Sweetgreen应用程序下单 [7] - 顾客可通过应用程序或网站的专用板块使用新的忠诚度计划Sweetpass，每月支付10美元升级到Sweetpass+可获得更多权益 [7] - 托特姆湖店位于托特姆湖村（11900 NE Village Plaza，Suite 164），营业时间为每天上午10:30至晚上9点 [7]