文章核心观点 - 百胜餐饮集团2023年第四季度财报显示，盈利和营收均未达Zacks共识预期，营收连续三个季度未达预期，财报发布后，2月7日盘前交易中公司股价下跌2.4% [1] 盈利与营收情况 - 2023年第四季度，公司调整后每股收益为1.26美元，低于Zacks共识预期的1.39美元，同比下降5% [2] - 季度营收20.36亿美元，未达共识预期的2.116亿美元，但同比增长1% [2] - 全球系统销售额（排除外汇换算）同比增长5%，其中塔可钟、肯德基和必胜客分别同比增长6%、7%和1% [2] 各部门表现 肯德基 - 2023年第四季度营收7.61亿美元，同比下降4%，模型预测同比增长9.8% [3] - 该部门同店销售额同比增长2%，上一季度为6% [3] - 部门运营利润率同比增加430个基点至43.3%，本季度新开1067家餐厅 [3] 必胜客 - 营收2.81亿美元，同比下降2%，模型预测同比增长2.3% [3] - 本季度同店销售额同比下降2% [3] - 部门运营利润率同比增加50个基点至35%，新开575家餐厅 [3] 塔可钟 - 营收8.19亿美元，同比增长7% [4] - 该部门同店销售额同比增长3%，上一季度为11% [4] - 运营利润率同比扩大280个基点至34.9%，本季度新开201家餐厅 [4] 哈比特汉堡烧烤 - 2023年第四季度营收1.75亿美元，同比增长1.7%，模型预测同比增长10.3% [4] - 该部门同店销售额同比下降5% [4] - 本季度新开10家餐厅 [4] 其他财务细节 - 截至2023年12月31日，现金及现金等价物总计5.12亿美元，2022年末为3.67亿美元 [5] - 截至2023年12月31日，长期债务为111.42亿美元，2022年末为114.53亿美元 [5] Zacks评级与推荐股票 - 百胜目前Zacks评级为3（持有） [6] - 卡罗尔斯餐饮集团Zacks评级为1（强力买入），过去四个季度平均盈利惊喜为102%，过去一年股价上涨363.4%，2024年销售额和每股收益预计分别同比增长3.8%和25.5% [6][7] - 达登饭店Zacks评级为2（买入），过去四个季度平均盈利惊喜为4.2%，过去一年股价上涨11.2%，2024年销售额和每股收益预计分别同比增长9.9%和10.9% [7] - 戴夫和巴斯特娱乐公司Zacks评级为2，过去四个季度平均盈利惊喜为34.5%，过去一年股价上涨45.9%，2024年销售额和每股收益预计分别同比增长12.8%和14.3% [7]