文章核心观点 - 星巴克适合中低风险股票投资者，有2.4%股息率；荷兰兄弟咖啡有33%上涨空间；瑞幸咖啡有庞大中国消费群体且股价接近低位 [1][17] 咖啡公司概况 - 星巴克是全球最大咖啡零售商，超38000家门店，专注道德采购高品质阿拉比卡咖啡 [7] - 荷兰兄弟是快速增长的咖啡和能量饮料公司，在美国16个州有794家得来速门店 [7] - 瑞幸咖啡是中国最大咖啡连锁运营商，有13273家门店，采用无收银交易和人工智能数据分析的技术驱动商业模式 [2][8] 股票比较工具 - MarketBeat免费股票比较工具可帮助投资者从多数据点评估潜在股票购买，能对比上市公司基本面、技术指标、价格和表现等 [4] - 一次最多可比较10只股票，盈利能力、股息、分析师评级和新闻情绪等信息可辅助投资决策，还有预设比较方案 [5] 历史表现 - 过去365天，星巴克股价下跌10.8%，瑞幸咖啡下跌24.2%，荷兰兄弟下跌31.1%，三家公司受通胀、利率上升、供应链限制和工资压力影响 [9][10] 当前股价和52周范围 - 瑞幸咖啡股价22.25美元，52周范围17.77 - 38.88美元；荷兰兄弟股价26美元，52周范围22.67 - 40.87美元；星巴克股价94.5美元，52周范围89.21 - 115.48美元，三只股票均在52周低点25%范围内，可能是长期机会 [11] 估值（市销率） - 星巴克市销率2.97倍，瑞幸咖啡3.21倍，荷兰兄弟6.23倍，从估值看星巴克最便宜，荷兰兄弟有较大增长潜力但价格是星巴克两倍，瑞幸咖啡市销率与星巴克相近 [12] 风险（贝塔系数） - 荷兰兄弟贝塔系数2.41，是三只股票中风险最高的，适合高风险投资者；星巴克贝塔系数0.99，较成熟，适合保守投资者；瑞幸咖啡贝塔系数 -0.59，与美国股市走势相反，可作为多元化投资选择 [13][14] 分析师评级和目标价 - 荷兰兄弟评级为持有，目标价34.7美元；星巴克评级为持有，目标价111.43美元；瑞幸咖啡暂无评级，华尔街认为两者都不是买入时机，星巴克因2024财年第一季度盈利未达预期被下调目标价，荷兰兄弟因2024开店计划和领导层变动获升级评级 [15] - 荷兰兄弟和星巴克共识目标分别暗示未来12个月有33%和18%上涨空间，瑞幸咖啡未被美国研究公司跟踪，增加不确定性 [16] 其他信息 - 荷兰兄弟和瑞幸咖啡预计2月28日公布第四季度财务报告 [18] - MarketBeat确定五只顶级分析师推荐股票，星巴克不在其中 [19] - 2024年有10只最佳人工智能股票可帮助投资者积累长期财富 [21]