文章核心观点 - 市场正发生资金转移，制造业崛起威胁消费行业，餐饮股中温迪公司相比Shake Shack更受市场和分析师青睐 [1][3][6] 行业趋势 - 过去三年受美联储刺激政策影响，投资者偏好科技股，如今市场情况改变，标普500和纳斯达克指数创新高，投资者因美联储降息预期不确定性寻求更安全股票 [1] - 美国经济此前由消费行业支撑，ISM制造业PMI指数连续收缩超一年，但服务业PMI推动GDP增长 [2] - 截至2023年12月，消费行业表现优于大盘5.0%，如今落后约3.0%，高盛分析师认为2024年制造业可能崛起，消费股将失宠 [3] 公司对比 Shake Shack - 预计未来十二个月每股收益增长37.1%，但股价已达52周高点的98.0%，目标价较当前股价低9.8%，市场可能认为其上涨空间有限 [4] 温迪公司 - 有更长成功经营记录，平均净资产收益率超20.0%，分析师给出目标价暗示较当前股价有23.6%上涨空间 [6] - 市场愿为其支付溢价，即使消费行业让位于制造业或工业，也相信其能带来回报 [6] - 股价处于52周高点的80.0%，距历史最高价近31.0美元还有很大差距 [6] - 预计今年每股收益增长12.1%，市净率为11.6倍，高于Shake Shack的7.3倍和行业平均的8.6倍 [6]