文章核心观点 餐饮行业竞争激烈但为投资者提供机会，星巴克是行业风向标，部分餐饮股跟随其战略取得成功，近年餐饮和移动食品服务市场稳步增长，投资相关股票可增强投资组合稳定性 [1][2] 行业情况 - 近年餐饮和移动食品服务市场呈稳定增长态势，预计规模将从2023年的29739亿美元增至2024年的31197亿美元，复合年增长率为4.9% [2] 公司情况 Dave & Buster's Entertainment（PLAY） - 过去一年股价飙升35%，通过修订信贷协议降低贷款利率，每年节省超500万美元现金利息，提升财务灵活性和股东价值 [3] - 最新财报显示每股收益超预期，虽营收略低于预期，但预计未来三年平均年收入增长7.5%，24.4%的营收增长远超行业中位数4.61% [3] - 获Seeking Alpha分析师“强力买入”评级 [4] Shake Shack（SHAK） - 过去五年股价上涨53.7%，过去一年上涨40.4%，2024年推出限时菜单和三款“冬季经典”奶昔 [5][6] - 计划在多伦多开设加拿大旗舰店，第三季度营收同比增长21.2%至2.7621亿美元，每股收益达17美分超预期，预计下季度营收2.802亿美元，每股收益1美分 [6] Arcos Dorados（ARCO） - 过去一年股价反弹48%，积极参与投资者活动，展现维护投资者关系的决心 [7] - 最新季度营收达11亿美元，同比增长22%，超预期3660万美元，每股收益28美分超预期，计划2024年开设80 - 90家新店 [8] - 获Tipranks分析师“适度买入”评级，预计有22.6%的上涨空间 [8] Darden Restaurants（DRI） - 过去一年股价上涨13.47%，显示出疫情期间的战略灵活性，计划开设50 - 55家新餐厅，包括一家新的Longhorn Steakhouse [9][10] - 最新财务数据显示每股收益1.76美元，超预期4美分，营收同比增长9.68%至27.3亿美元，预计全年销售额115亿美元，调整后每股收益8.75 - 8.90美元，超市场共识 [10] - 获TipRanks分析师“适度买入”评级，预计有5.8%的上涨空间 [10] Domino's Pizza（DPZ） - 过去一年股价上涨19.75%，与Uber合作推动外卖业务增长，零售销售额增长5.1%，美国市场增长0.9%，新增27家美国门店，净增长率1.8% [11] - 计划2024年第四季度重新设计网站和应用程序，与微软合作推出人工智能驱动的个性化披萨订购助手 [12] - 获TipRanks分析师“适度买入”评级，预计有3.10%的上涨空间 [12] U.S. Foods Holding Corp.（USFD） - 拥有超6000家供应商和70个配送设施，净销售额同比增长2.1%，调整后息税折旧摊销前利润增长17.14%，息税折旧摊销前利润同比增长47.57%，远超行业中位数7.32% [13][14] - 营收预测增长率8.20%，近两倍于行业平均水平，获Tiprank分析师“适度买入”评级，预计股价有12%的上涨空间 [14] Chipotle Mexican Grill（CMG） - 过去一年股价上涨64.19%，推出全电动餐厅设计，致力于到2030年将温室气体排放量减少50%，通过5000万美元的Cultivate Next风险基金对可持续农业进行战略投资 [15] - 营收同比增长15.6%至25.2亿美元，每股收益10.36美元超预期，开设121家新餐厅，预计2024年开设285 - 315家新餐厅 [16] - 获TipRanks分析师“适度买入”评级，预计有3.65%的上涨空间 [16]