Wendy's planning Uber-style ‘surge pricing' where burger prices fluctuate based on demand
文章核心观点 温迪公司计划在2025年测试“优步式”动态定价模式,价格将根据需求在一天内波动,但该模式存在风险 [1][3][5] 温迪公司动态定价模式情况 - 温迪公司CEO柯克·坦纳宣布2025年开始测试动态定价模式,价格将根据早餐、午餐和晚餐高峰时段需求波动 [1][3] - 采用该模式后,标志性的戴夫单层汉堡午餐时间可能涨价1美元,高峰过后降价1美元 [1] - 公司前期投入2000万美元用于高科技菜单,之后可实时更新价格且不产生额外间接成本 [3] - 目前温迪四分之一磅芝士汉堡价格因地点而异,采用动态定价后,纽约人午餐时买芝士汉堡可能花费近10美元 [3] - 2022 - 2023年因通胀菜单成本上涨35%,温迪已成为美国最贵快餐连锁店 [3] 动态定价模式风险 - 软件公司Capterra调查显示52%消费者认为餐厅动态定价是哄抬物价 [5] 其他公司动态定价案例 - 优步和来福车多年前就实施动态定价,纽约市高峰时段暴雨时,5英里车程收费近100美元 [5][7] - 记者从曼哈顿市中心到西区采访优步CEO达拉·科斯罗沙希,2.95英里行程花费51.69美元(含小费) [8] - 一名优步用户称高峰暴雨时上班10 - 15分钟路程被收费超80美元 [10] - 连线杂志编辑史蒂文·利维让科斯罗沙希猜测行程费用,科斯罗沙希猜20美元,实际5分钟前价格高20美元,他认为是“高峰定价”所致 [10]