文章核心观点 - 达顿餐厅（Darden Restaurants）将于3月21日盘前公布2024财年第三季度财报，本季度有望凭借菜单、数字化等表现良好，但高成本或影响利润率，同时介绍近期其他零售餐饮企业财报情况 [1][3][6] Q3 Estimates - 扎克斯（Zacks）一致预期达顿餐厅每股收益为2.64美元，同比增长12.8%；营收为30.4亿美元，同比增长9% [2] Factors to Note - 达顿餐厅2024财年第三季度业绩有望表现强劲，得益于菜单选择、数字化举措及同店销售增长，外卖销售显著增长也将推动整体营收 [3] - 公司受益于在线点餐技术提升，管理层预计外卖销售将在一段时间内保持高位 [4] - 预计橄榄花园（Olive Garden）、高级餐饮（Fine Dining）和长角牛排馆（LongHorn Steakhouse）表现出色，高级餐饮、长角牛排馆和其他收入预计分别增长71.9%、4.4%和6.5%至4.05亿美元、7.258亿美元和4.897亿美元，橄榄花园收入预计微增0.9%至13.127亿美元 [5] - 高成本可能影响本季度利润率，公司对牛肉价格上涨保持谨慎，预计本财年第三季度总运营成本和费用同比增长8.7%至26.487亿美元 [6] What the Zacks Model Unveils - 扎克斯模型此次未明确预测达顿餐厅会实现盈利超预期，积极的盈利预期偏差（Earnings ESP）和扎克斯评级为1（强力买入）、2（买入）或3（持有）会增加盈利超预期的可能性 [7] - 达顿餐厅目前盈利预期偏差为 -0.52%，扎克斯评级为3 [8] Recent Retail - Wholesale Releases - 麦当劳（McDonald's）2023年第四季度财报喜忧参半，盈利超预期但营收未达预期，同比均增长，调整后每股收益2.95美元，营收64亿美元 [9][10] - 百胜中国（Yum China）2023年第四季度财报表现出色，盈利和营收均超预期，同比均增长，调整后每股收益25美分，营收25亿美元 [11][12] - 布林克国际（Brinker International）2024财年第二季度财报盈利超预期但营收未达预期，同比均增长，调整后每股收益99美分，营收10.7亿美元 [13][15]