食品广场的复兴 - 食品广场正在复兴 无论是购物中心还是社区场所 食品广场的概念正在重新流行 购物中心的入住率从2020年的92 1%上升到2023年的95 1% [1] 推动食品广场复兴的品牌 - Wetzel’s Pretzels和Cinnabon等品牌正在推动食品广场的复兴 Yelp数据显示这些品牌在消费者兴趣排名中名列前茅 [2] Charleys - Charleys成立于1986年 目前拥有781家门店 2021年收入为5 34亿美元 员工超过3000人 是消费者兴趣排名第42的品牌 [4] - Charleys最初在俄亥俄州立大学校园附近开设了第一家450英尺的门店 目前在全球46个州和17个国家拥有700多家门店 包括美国陆军和空军基地 [5][6] - 最受欢迎的菜单包括Steak Philly Cheesesteak三明治 Chicken Philly三明治 奶酪薯条 柠檬水和Apple Pie奶昔 [7][8] Panda Express - Panda Express成立于1973年 拥有2394家门店 年销售额达30亿美元 员工47000人 是消费者兴趣排名第35的品牌 [9] - 作为美国最大的亚洲餐饮连锁店 Panda Express主要在北美运营 传统上位于购物中心食品广场 现在正推动食品广场的复兴 [10] - 1997年开设了第一家独立门店 目前大多数门店位于购物中心外 但计划重新引入更多食品广场门店以吸引新客户 [11] - 最受欢迎的菜单包括Panda Express套餐 原味橙子鸡 蜂蜜芝麻鸡胸肉 宫保鸡丁 北京牛肉 超级绿色西兰花和苹果派卷 [12][13] Marble Slab Creamery - Marble Slab Creamery成立于1983年 拥有392家门店 年销售额8 13亿美元 员工459人 是消费者兴趣排名第32的品牌 [14] - 作为密西西比州增长最快的品牌 消费者兴趣增长了423% 母公司FAT Brands计划进一步扩张 [15] - 提供自制冰淇淋 奶昔 冰沙 冰淇淋蛋糕等 以手工制作的华夫饼筒和免费配料为特色 [16] - 最受欢迎的菜单包括黑巧克力曲奇奶油冰淇淋蛋糕 花生酱巧克力超载 软糖布朗尼圣代 冰淇淋曲奇三明治和5杯自制冰淇淋套装 [17][18] Cinnabon - Cinnabon成立于1985年 拥有694家门店 年销售额4 67亿美元 是消费者兴趣排名第25的品牌 [19] - 在美国中西部 消费者兴趣增长了131% 主要位于食品广场 机场和休息站 [20] - 招牌产品是肉桂卷 还提供BonBites 焦糖山核桃卷和冷萃冰咖啡 加入奖励计划可获得四个免费BonBites [21][22] - 最受欢迎的菜单包括经典肉桂卷 油条棒 冷冻柠檬水 双倍巧克力摩卡奇拉塔和CinnaSweeties [23] Wetzel’s Pretzels - Wetzel’s Pretzels成立于1994年 拥有370家门店 年销售额2 45亿美元 员工2000人 是消费者兴趣排名第22的品牌 [24] - 消费者兴趣增长了67% 主要位于购物中心 机场 主题公园和食品卡车 目前由MTY Food Group拥有 [25] - 提供招牌盐味或无盐椒盐脆饼 椒盐脆饼块和全牛肉热狗 [26] - 最受欢迎的菜单包括原味盐味椒盐脆饼 Wetzel Bitz 椒盐脆饼狗块 Wetzel狗和奶酪融化椒盐脆饼 [27]