文章核心观点 - 百胜餐饮集团公布的收益和营收低于分析师预期，股价下跌，公司面临艰难运营环境，但数字销售取得进展 [1] 业绩表现 - 第一季度调整后每股收益为1.15美元，营收下降3%至16亿美元，均低于预期 [1] - 同店销售额下跌3%，其中必胜客下降7%，肯德基下降2%，塔可贝尔同店销售额增长1% [1] - 肯德基美国总营收下滑8%，必胜客下滑6%，两家加盟店在中东、土耳其、北非市场也因地区地缘政治紧张出现营收下降 [1] 销售亮点 - 百胜餐饮集团数字销售首次超过50% [1] 股价情况 - 周一收盘价创历史新高的百胜餐饮集团股价，在周三下午1点25分左右下跌4.5%，至每股134.93美元 [1]