文章核心观点 - 可食用花园公司与赫尔曼泡菜公司达成产品开发协议，双方将合作研发发酵植物基产品和非转基因消费包装食品，以利用彼此优势，满足消费者对健康可持续产品的需求 [1][2][3] 合作信息 - 可食用花园公司与赫尔曼泡菜公司达成产品开发协议，将合作开展发酵植物基产品和非转基因消费包装食品的研发及商业机会探索 [1][2] - 双方将利用赫尔曼泡菜公司的制造专长和可食用花园公司的分销平台，开发可扩展的商业机会和举措 [2] 公司表态 - 可食用花园公司首席执行官表示，赫尔曼泡菜公司在发酵产品开发和制造方面经验丰富，是理想合作伙伴，期待开发并推出新的发酵和耐储存产品线，满足消费者对植物基和健康食品的需求 [3] - 赫尔曼泡菜公司首席执行官称，可食用花园公司品牌强大，分销网络成熟且不断扩大，双方合作将开发出令人兴奋的非转基因发酵产品线，满足健康可持续产品的增长需求 [3] 行业数据 - 据全球市场洞察公司数据，2022年泡菜市场规模达127亿美元，预计到2032年将增长至223.6亿美元 [3] 公司介绍 - 可食用花园公司是可控环境农业、本地种植、有机和可持续农产品及产品的领导者，在美国5000多家商店有售，拥有先进温室和加工设施、合同种植商网络，还有多项专利技术，同时开发成分和蛋白质产品及可持续食品调味产品 [3] - 赫尔曼泡菜公司成立于1967年，位于俄亥俄州，专门生产冷藏犹太酸黄瓜，其泡菜以独特自制口味和自然风味拥有忠实客户群 [3][4]