行业现状 - 咖啡曾是提升销售的简单方式，几年前唐恩都乐（Krispy Kreme）曾想通过搭配甜甜圈销售咖啡，使咖啡销售占比达10% [1] - 67%的美国人在过去一天至少喝一杯咖啡，75%在过去一周喝过，25岁及以上消费者是最大增长市场，60岁及以上人群消费增长最大 [2] - 咖啡价格较3月高点下降18%，但仍比一年前高7%，是五年前的三倍，通胀对咖啡连锁店造成压力 [3] - 咖啡是美国最受欢迎的饮料之一，消费量达20年新高 [4] 星巴克（Starbucks） - 星巴克是咖啡代名词，有大量忠实粉丝，但受通胀影响，偶尔光顾的消费者减少了到店次数 [6] - 首席执行官称经济前景恶化影响客流量，美国第一季度同店客流量下降3%，国际下降6%，交易量分别下降7%和3%，美国平均客单价上涨4% [7] - 星巴克股价较第一季度报告前下跌13%，市盈率为20倍，处于历史低位，市销率为10年来最低 [8] 荷兰兄弟（Dutch Bros） - 较高的投入成本对荷兰兄弟造成压力，公司预计2024年剩余时间价格变化不大，同时关注糖和可可价格 [10] - 可可价格今年飙升300%，虽较上月下跌34%，但仍为去年的两倍，价格波动影响公司收支 [11] - 该咖啡连锁店客流量增长最大，2023年因新店数量“指数级”增长，客流量增加177% [11] - 采用“堡垒”策略，通过开设新店提高市场份额，虽单店经济可能受影响，但整体销售上升 [12] - 第一季度销售额较去年增长39%，同店销售额增长10%，股价年初至今上涨18%，分析师预计其年盈利增长28% [13] 麦当劳（McDonald's） - 麦当劳早餐菜单是整体增长的关键组成部分，咖啡是早餐时段销售占比达三分之一的主要原因，其在早餐市场份额为35% [15] - 麦当劳客流量过去一年持续强劲，表现优于快餐行业，几乎每月客流量都有增长 [16] - 麦当劳推出新连锁店CosMc's，表现良好，获得40.2%的下午晚些时候和晚上客流量，超过麦当劳本身、唐恩都乐和星巴克 [17]