McDonald's might never expand CosMc's. But the spinoff could still pay dividends
文章核心观点 麦当劳推出子品牌CosMc's以吸引年轻消费者,虽初期热度消退但仍在扩张,其发展情况及对麦当劳的影响有待观察 [1][2][3] 品牌背景与定位 - 麦当劳以旗下鲜为人知的吉祥物CosMc为基础打造子品牌,旨在销售可定制饮品和咖啡吸引年轻消费者 [1] - 餐饮行业编辑认为饮品属零食领域,利润高且可发挥创意,适合餐厅经营 [2] 品牌扩张情况 - 自首家门店开业近六个月,麦当劳已开设四家CosMc's餐厅,计划年底前开设10家进行测试,多数位于得克萨斯州 [1][2] - 本周二将推出移动应用和忠诚度计划CosMc's Club,顾客可通过应用下单,消费1美元积10分,400分可兑换2美元奖励 [3] 热度变化 - 麦当劳投资者活动上,CEO淡化CosMc's短期影响,但开业时消费者热情高,数周后热度开始下降 [4] - 投资者兴趣因麦当劳其他业务受关注而降温,一季度麦当劳美国同店销售额增长2.5%,增速放缓 [5][6] 消费体验 - 门店外观普通,品牌吉祥物在门店和品牌宣传中基本不可见,可能因目标客户未经历其广告时代 [7] - 顾客可选择丰富饮品和少量小吃,饮品可定制,还提供含高咖啡因咖啡饮品 [8] - 与传统麦当劳相比,CosMc's的定制化服务在传统麦当劳会影响得来速车道效率,可通过优化数字菜单板和推出移动及在线订餐来加快服务速度 [10] - 顾客下单后可在扬声器处或取餐窗口付款,在订餐对讲机处等待取餐,菜单板会显示取餐窗口信息 [11] - 门店为小面积店铺,不提供堂食,首家门店原是波士顿市场餐厅,麦当劳曾收购该品牌后又出售,当时销售不佳被归咎于缺乏专注 [12]