文章核心观点 - 沙拉连锁公司Sweetgreen发布强劲财报后股价飙升，公司业绩增长且前景向好，若保持势头股价有望进一步上涨 [1][2][4] 公司股价表现 - 上月公司股价飙升，月末有所回落，全月涨幅达37%，所有涨幅来自月中财报发布时 [2] - 5月10日公司发布强劲一季度财报后股价跳涨34% [3] 公司业绩情况 - 一季度营收增长26%至1.579亿美元，超预期的1.52亿美元 [3] - 同店销售额增长5%，平均单店年营收达290万美元，与Chipotle等顶级餐饮运营商相当 [3] - 公司仍亏损，但利润率改善，调整后EBITDA为10万美元，去年同期亏损670万美元 [3] - 餐厅层面利润率从14%提升至18%，GAAP每股亏损从0.30美元收窄至0.23美元，但逊于预期的0.16美元 [3] 公司发展前景 - 公司上调全年营收指引至6.6亿 - 6.75亿美元，此前为6.55亿 - 6.7亿美元 [4] - 上调同店销售指引至4% - 6%，此前为3% - 5%，并提高餐厅层面利润率预测至18.5% - 20% [4] - 若能实现盈利，快餐沙拉市场广阔，公司业务有较长增长空间 [4] 行业情况 - 分析师对公司业绩更新反应积极，投资者对餐饮行业的兴趣在多年疲软后似乎正在回归，上月包括Cava Group在内的多只餐饮股上涨 [3]