It's Taking a "Latte" Time to Get That Coffee. Long Wait Times Have Hurt Starbucks Stock -- Can It Rebound?
文章核心观点 - 星巴克上季度因等待时间长致销售下滑 公司拟用技术解决问题 其股票有反弹可能但需解决人员配置问题 [1][2][8] 销售业绩 - 星巴克上季度销售下滑2%至86亿美元 是2020年受疫情影响后首次季度营收下降 [1] - 北美同店销售额下降3% 客流量同比下降7% [3] 等待时间问题 - 8%的星巴克顾客上季度等待时间在15至30分钟 有顾客母亲节等40分钟才拿到拿铁 [4] - 人员配置是等待时间长的重要原因 现在通常3到4人制作饮品 此前为5人 [5] - 公司采用的算法未考虑饮品定制和员工与顾客互动情况 [5] 解决措施 - 公司今年将在北美推出Siren craft系统 可加快饮品制作速度 如制作大杯摩卡星冰乐时间从87秒减至36秒 [6] - 公司将改变制作顺序 先制作浓缩咖啡 还将改进和投资Deep Brew技术及人工智能平台 [7] 股票情况 - 过去一年星巴克股价下跌超15% 同期标准普尔500指数上涨超25% [2] - 星巴克目前远期市盈率约22倍 估值合理但不处于低价区间 [11] 未来展望 - 星巴克需改善等待时间和顾客体验 解决人员配置算法和人手不足问题 [8] - 公司长期有望解决问题 但不确定当前管理层能否解决 创始人霍华德·舒尔茨可能需回归 [12] - 建议等待公司出现好转迹象 若舒尔茨回归并发挥更积极作用 可买入股票 [13]