文章核心观点 - 餐饮行业受高工资、食品成本通胀和客流量问题影响，但菜单价格上涨、外卖销售增加和扩张努力带来积极影响，WING、EAT和LOCO等公司有望受益 [17] 行业描述 - Zacks零售 - 餐饮行业包括休闲、高档休闲、精致餐饮、全方位服务和快餐休闲餐厅的所有者和经营者，部分参与者涉及特色咖啡业务，还有公司在全球开发、运营和特许经营快餐餐厅等 [1] 行业发展驱动因素 - 数字化推动增长，餐厅运营商与外卖渠道和数字平台合作，推出自助服务亭和忠诚度计划，关注无人驾驶配送系统 [2] - 外卖销售增加成为关键催化剂，包括外卖、外带、得来速、餐饮服务、餐包等，多数餐厅运营商测试幽灵厨房或虚拟厨房 [19] 行业面临问题 - 客流量下降，菜单价格快速上涨是主要原因，餐厅运营商面临高运营成本，包括激烈竞争、高工资和食品成本通胀，增加的开支影响利润率 [7] 行业排名与前景 - Zacks博彩行业在更广泛的零售 - 批发板块内，Zacks行业排名第144，处于249个Zacks行业的后42% [3] - 行业处于Zacks排名后50%，因成分公司整体盈利前景负面，自2024年1月31日以来，当前年度盈利预期下降3.8% [9] 行业表现与估值 - 过去一年，行业表现逊于Zacks标准普尔500综合指数和其所在板块，行业增长6.8%，标准普尔500指数上涨16.3%，板块上涨22.3% [10][22] - 过去五年，行业市盈率最高达34.54倍，最低为21.7倍，中位数为25.12倍，基于未来12个月市盈率，行业目前为22.27倍，略高于板块的20.44倍和标准普尔500指数的20.62倍 [11][23] 推荐股票 - WING目前Zacks排名第1（强力买入），2024年销售额和盈利预计同比分别增长27.5%和36.7%，过去一年股价下跌31.2% [12] - EAT目前Zacks排名第2（买入），2024财年盈利预计同比增长41.3%，过去30天2024年盈利共识预期上调2.3%，过去一年股价上涨8.2% [14][29] - El Pollo Loco成功得益于招牌产品火烤、柑橘腌制鸡肉，以及在鸡肉和墨西哥食品类别中的独特定位，2024年销售额预计同比增长1.5% [15][29]