行业概况 - 全球每年消耗约3500-4000吨的卤虾卵,但约90%仍来自于天然盐湖的收获,这些天然盐湖面临着人类活动和气候变化的持续风险 [841] - 必须开发替代来源的卤虾卵,以确保水产养殖孵化场的供应 [841] 国际卤虾水产养殖联盟 - 国际卤虾水产养殖联盟(IAAC)是一个新的倡议,汇集了来自30多个国家的46个大学和研发机构 [841] - 联盟旨在确保向水产养殖行业提供可持续的卤虾供应,并推动知识向前发展,探索新的机遇 [841] 联盟目标 - 保护卤虾生物多样性和盐湖栖息地 [841] - 使用基于科学的协议/指南可持续收获野生资源 [841] - 研究气候变化对卤虾生产的影响 [841] - 通过选育和选择育种开发新的应用 [841] - 将提取式卤虾养殖与集约鱼/甲壳动物水产养殖相结合 [841] - 将卤虾生物量用作当地人类饮食中的高价值蛋白质成分 [841] - 制定关于卤虾卵产品认证的指南,涉及物种、品系、地理来源、获得理想孵化率的条件以及可持续收获协议 [841] 联盟地位 - 联盟在野生卤虾资源的可持续管理和技术开发方面的作用,已得到第十一届联合国粮农组织渔业委员会水产养殖分委员会的正式认可 [842] - 第十二届联合国粮农组织渔业委员会水产养殖分委员会进一步建议制定关于野生资源可持续收获实践和卵产品认证的协议,以及保护生物多样性的举措 [842]