报告行业投资评级 本报告未提供行业投资评级。[1] 报告的核心观点 快消品行业整体表现 - 2023年快消品全渠道销额同比下降0.6%,线下近场化渠道和抖音成为主要增长推动力[4][8] - 不同品类表现分化,零食、家庭护理等品类销售有所回升,而乳制品、母婴等品类销售下滑[6][7] 人口及婚姻市场变化 - 2023年全国出生人口902万,但结婚人数止跌回涨,达到768万对,创近年新高[9][10][18][22] - 婚宴酒店"一席难求"、婚纱摄影迎来"爆单",甜蜜经济持续升温[23] 奶酪行业发展 - 奶酪整体基本盘仍集中在线下现代渠道,头部品牌占主导地位[24][25] - 奶酪以奶酪棒为主,其他形状如奶酪粒、奶酪碎等保持增长,价格较高[27] - 渠道结构从大店为主向近场化店铺发展,小超/便利店重要度提升明显[29][30]