中国蓝莓汁行业综述 - 蓝莓汁是指由蓝莓榨取并过滤残渣而制成，主要分为100%纯蓝莓汁、蓝莓汁加水及其它香精香料、蓝莓为主的混合果汁三种类型。蓝莓复合果汁是当前蓝莓汁市场中占比最高的占比，市场份额达到72% [17][18][19][20] - 蓝莓汁生产线采用破碎榨汁机和双道打浆机设备，榨汁后，需要立即进行加热处理，以钝化酶的活性，再结合无菌UHT管式杀菌技术以及无菌大桶灌装工艺进行封装，可将蓝莓汁保存1-2年 [16] - 自2020年起，Z世代成为果汁市场的重要消费群体，对健康和营养果汁的需求激增。蓝莓汁凭借其高花青素含量和独特的口感，迅速赢得年轻消费者的青睐。蓝莓汁在中国正式进入市场的高速增长期 [22][23] - 受新一代消费观念影响，复合果汁等补充膳食纤维的饮品需求大幅上涨，蓝莓汁因此从小众产品快速成为大众消费品。2023年，中国蓝莓汁市场规模达到3.6亿元，过去五年复合年增长率（CAGR）高达78.5% [25][26][27] 中国蓝莓汁行业产业链分析 - 2022年，全球蓝莓种植面积为340.5万亩，其中最大的蓝莓种植片区为北美洲，达到了119.1万亩，其次是亚洲地区为103.8万亩。中国蓝莓种植是在全球各地区中年增速最快的地区，增速达到57.5% [33][34] - 蓝莓对生长条件要求严格，适宜弱酸性、富含有机质的土壤和凉爽气候，不同品种对温度和休眠期的要求不同，高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓分别适应北方寒冷、南方温暖及亚热带地区 [14] - 蓝莓汁市场的参与者分为蓝莓企业与果汁企业，蓝莓企业生产成本低，果汁企业渠道力更强。综合市场态势，果汁企业在蓝莓汁的市场份额显著高于蓝莓企业 [31][32] - 从中国蓝莓汁的消费场景来看，朋友聚会和家庭聚会是主要的消费场景，占比分别为69.0%和64.0%。从蓝莓汁消费关注点来看，饮用口感是购买蓝莓汁的消费者最为关注的因素，占比高达75.3% [51][52][53][54] 中国蓝莓汁行业发展分析 - 中国蓝莓汁行业面临的核心发展痛点包括产品同质化严重、成本压力大、市场认知不足及教育成本高、原材料供应不足四大痛点，导致蓝莓汁企业成本高，毛利率低，产品定价对于消费者仍然较高 [56][57] - 受年轻化、健康化及高收入人群消费需求推动，中国蓝莓汁行业在过去五年迎来了爆发式增长，预计在未来数年内保持这一趋势。随着市场空间的扩大，更多企业将进入蓝莓汁市场，品牌竞争也将愈加激烈 [59][60][61][62][63][64] 中国蓝莓汁行业企业分析 - 果原力是一家致力于生产和销售健康饮品的公司，专注于利用现代科技和创新工艺来提炼和加工天然水果，创造出既美味又富含营养的饮品 [68][69][70] - 莓日饮是一家致力于生产和销售健康饮品的公司。莓日饮蓝莓汁是该公司的明星产品之一，富含蓝莓特有营养成分，如花青素、维生素C等，这些成分对眼睛健康、抗氧化和增强免疫力等方面都有积极作用 [75][76][77][78][79]