行业投资评级 - 无明确投资评级信息 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48] 报告的核心观点 - 食品饮料行业在2024年面临多重挑战和机遇，包括预制菜市场的萎缩、方便面行业的创新、中式养生水的崛起等 [3][4][5][9][10][15][16][17][18][21][22][23][24][27][28][33][34][35][36][37][38] 行业趋势 行业环境 - 肯德基下架预制菜，反映预制菜行业面临的困境，消费者信任度下降，市场需求萎缩 [4] - 2023年中国预制菜市场规模超过5100亿元，同比增长23.1%，但面临市场标准缺失和供应链风险 [5] - 2024年第一季度至第三季度，大众消费品行业总收入为6420亿元，同比下降3.56%，利润同比增长7.11% [9] - 方便面行业通过“复活”经典产品和创新口味应对市场竞争，但市场集中度高 [10] - 新茶饮品牌推出24小时营业门店，以满足夜间消费需求，但面临成本上升和客流量不足的挑战 [11] - 中式养生水市场规模达4.5亿元，同比增长超350%，预计至2028年将突破100亿元 [15] - 电解质水市场在2022年至2024年间持续增长，外星人电解质水通过精准定位和丰富产品线占据市场领先地位 [17] - 水牛奶通过互联网和电商推广，成为热门乳品，但面临奶源稀缺和运输成本高等问题 [18] 头部品牌动态 - 元气森林通过多元化战略和快速迭代的产品研发，保持市场活力，推出外星人电解质水和“超级燃”饮料等产品 [21] - 雀巢下调中期盈利目标，将饮用水业务拆分为独立业务，以应对销售增长乏力的问题 [22] - Costa咖啡在中国市场遭遇关店困境，面临本土品牌的激烈竞争 [27] - 轻上通过健康、轻松、无负担的产品理念，推出0添加的健康饮品，迅速崛起 [28] - 赛百味计划未来20年内在中国开设近4000家餐厅，外资餐饮品牌加速布局中国市场 [33] - 瑞幸咖啡在中国市场营收首次突破百亿，星巴克在中国市场营收下滑，瑞幸通过低价策略挑战星巴克 [37] 投资运营 - 太平鸟计划投资6亿元建设时尚研发中心，东鹏饮料将在海南投资12亿元建设生产基地 [41] - 亿滋国际通过增资恩喜村，持股比例提高至72.3546%，成为最大股东，体现对中国市场的重视 [42]