行业投资评级 - 报告未明确提及行业投资评级 [1] 核心观点 - 酒店餐饮行业招聘面临挑战 91%的受访者认为招聘具有挑战性 45%的餐厅经营者需要更多员工以满足客户需求 [3] - 酒店餐饮求职者重视薪资 灵活性和职业发展机会 薪资是最重要因素占40% 灵活性占14% 职业发展机会占13% [8] - 求职者倾向于选择提供灵活排班 职业发展机会 愉快工作环境和良好文化的职位 [9] - 酒店餐厅是求职者首选工作环境 占28% 年轻一代更倾向于在酒店餐厅工作 [11] - 求职者不申请酒店餐饮工作的主要原因包括薪资较低 职业发展机会有限 工作时间不灵活 工作生活平衡差和员工福利不佳 [13] 求职者偏好 - 求职者重视灵活排班 72%的受访者认为排班选择在求职决策中起重要作用 [23] - 技术可以简化排班流程 70%的受访者使用过排班平台 80%认为其有益 [24] - 年轻员工更倾向于使用排班平台 48%的Z世代受访者认为排班平台有吸引力 [25] 招聘流程 - 求职者希望招聘流程快速 64%的求职者因申请流程过长而放弃 36%只愿意花费最多15分钟完成申请 [33] - 88%的求职者希望在一周内完成面试 年轻求职者更希望快速推进招聘流程 [35][36] - 简化在线申请流程 避免重复填写信息 考虑使简历可选 [39][40] - 识别招聘流程中的瓶颈 使用招聘分析工具优化流程 [41] - 自动化招聘步骤 如筛选申请人 安排面试和管理背景调查 [43] 移动通信 - 63%的求职者主要使用智能手机进行求职 年轻一代更依赖智能手机 [47][48] - 58%的求职者因移动设备申请流程复杂而放弃 70%的X世代受访者因此放弃 [49] - 85%的求职者愿意通过短信与招聘经理沟通以加快招聘流程 [51] - 创建移动友好的求职申请 包括响应式设计和短信申请选项 [57][58] 求职渠道 - 求职者广泛使用多种渠道寻找工作 68%从Indeed等综合招聘网站开始搜索 [66] - 30%的求职者申请了16个以上的职位 [62] - 40%的求职者通过公司网站了解企业文化 45%的Z世代受访者最倾向于使用公司网站 [69][72] - 使用多渠道招聘策略 包括综合招聘网站 行业特定招聘网站 领英和其他社交媒体 [74][75] - 增强职业网站内容 包括公司使命 员工福利 职业路径和员工成功故事 [76][77] 推荐和候选人网络 - 84%的求职者更可能申请有朋友或熟人推荐的工作 90%的Z世代受访者如此 [83] - 84%的求职者会考虑之前申请过但未获聘的公司 77%会考虑重返之前工作过的公司 [85] - 建立员工推荐计划 提供推荐奖金或激励措施 [87][88] - 与过去的申请人和员工保持联系 建立人才网络 [89][90] 员工忠诚度 - 36%的受访者预计在当前或下一份工作中工作超过8年 65%预计至少工作3年 [93] - 年轻和年长员工预计工作年限较短 10%的Z世代和20%的婴儿潮一代预计工作8年以上 [94] - 员工离职的主要原因包括更高的薪资 更好的职业发展机会 更愉快的工作 更灵活的工作时间和更好的工作文化 [96] - 提供绩效激励 更频繁的薪酬支付和提前支付选项可以提高员工保留率 [100] 未来展望 - 酒店餐饮行业将继续面临招聘合格人才的挑战 了解求职者偏好和动机有助于吸引和留住优秀员工 [108] - 现代酒店餐饮求职者技术娴熟 忠诚且急于快速找到下一份工作 但不会接受不符合其需求和期望的工作 [109] - 通过应用报告中的建议和最佳实践 酒店餐饮企业可以招聘到对业绩和客户满意度有积极影响的优秀员工 [110]