报告行业投资评级 未提及相关内容 报告的核心观点 报告围绕中国三文鱼行业市场规模展开研究，通过对虹鳟鱼、鲑鱼的产量、价格、市场规模，以及冰鲜和冷冻三文鱼的进口量、进口均价、进口额等多方面数据的分析和预测，呈现了中国三文鱼行业市场规模的变化趋势及未来发展态势[7][8][9]。 根据相关目录分别进行总结 中国三文鱼行业市场规模 - 2018 - 2023年市场规模分别为68.56、71.28、42.45、54.46、77.46、104.86亿元，增长率分别为 - 、3.98%、 - 40.44%、28.28%、42.23%、35.38% [7] - 市场规模由虹鳟鱼、鲑鱼和进口三文鱼市场规模构成 [8] 中国虹鳟鱼相关情况 - 产量：2018 - 2023年产量分别为39606、39373、37841、35814、37345、41116吨，预计未来因养殖设备先进和消费趋势增长仍有上升空间，2024 - 2025年复合增长率分别为7%、5%，2026 - 2028年为3% [11] - 价格：2018 - 2023年价格分别为40、40、41、42、40、50元/公斤，预计2024 - 2028年因供大于求逐步下行至46元/公斤 [13][14] - 市场规模：2018 - 2023年市场规模分别为15.84、15.75、15.51、15.04、14.94、20.56亿元，增长率分别为 - 、 - 0.59%、 - 1.49%、 - 3.05%、 - 0.69%、37.62% [16] 中国鲑鱼相关情况 - 产量：2018 - 2023年产量分别为2446、1955、1615、2534、2911、2022吨，因养殖难度大、环境要求高，产量占比低，未来产能增长空间有限 [21] - 价格：2018 - 2023年价格分别为62.38、58.3、47.26、60.71、94.48、84.48元/公斤，假设为进口冰鲜大西洋鲑鱼价格的90% [29][30] - 市场规模：2018 - 2023年市场规模分别为1.53、1.14、0.76、1.54、2.75、1.71亿元，增长率分别为 - 、 - 25.31%、 - 33.02%、101.55%、78.77%、 - 37.90% [9] 中国冰鲜三文鱼进口相关情况 - 进口均价：2018 - 2023年均价分别为10.06、9.24、8.03、10.59、15.04、13.22美元/公斤，预计2024 - 2025年增速 - 2%，之后1%复合增长 [23][24] - 进口量：2018 - 2023年进口量分别为64798、74242、40620、53316、49018、80126吨，2024年预计平稳，2025 - 2028年保持3%左右稳态增长 [38][39] - 进口额：2018 - 2023年进口额分别为6.52、6.86、3.26、5.65、7.37、10.59亿美元，增长率分别为 - 、5.24%、 - 52.45%、73.10%、30.57%、43.68% [41] 中国冷冻三文鱼进口相关情况 - 进口量：2018 - 2023年进口量分别为14713、14942、15460、4594、14483、12794吨，2021年受疫情影响削减，未来假设国际贸易环境不变，进口量为13000 - 15000吨 [45] - 进口均价：2018 - 2023年均价分别为6.19、6.02、4.79、6.53、8.22、8.13美元/公斤，假设2024 - 2028年为冰鲜三文鱼价格的60% [47][48] - 进口额：2018 - 2023年进口额分别为0.91、0.9、0.74、0.3、1.19、1.04亿美元，增长率分别为 - 、 - 1.23%、 - 17.67%、 - 59.49%、296.85%、 - 12.63% [50] 中国进口三文鱼市场规模 - 2018 - 2023年市场规模分别为51.19、54.39、26.18、37.88、59.77、82.59亿元，增长率分别为 - 、6.26%、 - 51.88%、44.71%、57.80%、38.19% [55]