行业投资评级 - 行业评级为“增持” [2] 核心观点 - 白酒板块动销和批价上行 大众品板块中零食、乳制品有望迎来春节备货投资行情 [4] - 投资建议以成长为主线 重视供需出清下的拐点机会 [7][10] 投资建议与标的推荐 - 首选具有价格弹性标的：贵州茅台、五粮液、泸州老窖 以及有望陆续出清标的：迎驾贡酒、古井贡酒、山西汾酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒等 [7][10] - 饮料受益出行良好景气度 推荐东鹏饮料、农夫山泉（港股） 同时重视低估值高股息 推荐中国食品（港股）、康师傅控股（港股）、统一企业中国（港股） [7][10] - 零食及食品原料成长标的：推荐百龙创园、盐津铺子、卫龙美味（港股）、三只松鼠、西麦食品 [7][10] - 啤酒推荐燕京啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份 华润啤酒（港股） [7][10] - 调味品平稳、牧业产能去化 餐供有望恢复 推荐千禾味业、宝立食品、巴比食品、安井食品、海天味业、安琪酵母、伊利股份、新乳业、优然牧业（港股）、现代牧业（港股） [7][10] 白酒行业分析 - 1月29日白酒板块单日大幅上涨 主要受地产政策、茅台批价、流动性等多重因素催化 [7][11] - 茅台价盘理顺后渠道融合度显著提升 线上i茅台掀起抢购潮 线下经销商出货甚至略快于往年 近期礼赠及饮用需求增加 普飞批价本周一度涨超1700元 [7][11] - 短期维度 白酒开门红推进中 除强势品牌外多数渠道打款积极性一般 预计动销高峰2月开启 届时若普飞等核心大单品需求持续释放 则有望支撑价盘 [7][12] - 中期维度 2026年景气修复和库存去化尚需时间 预计酒企通过以价换量或控量的方式维持渠道韧性 典型的以价换量如高端龙头茅台、五粮液 控量如习酒、郎酒等 [7][13] - 5-6月起行业迎来低基数 动销或将逐步企稳 具备较强放量潜力的品牌有望更快修复 行业预计呈现主动或被动去库之势 [7][13] - 习酒2026年君品习酒投放量限制在4000吨 郎酒2026年销售投放量不超过3万吨 [13] 大众品行业分析 - 考虑到春节期间经销商备货节奏和物流运营节奏 26年春节档期的备货需求将集中在26年1月释放 并具备25年同期低基数的优势（25年春节备货需求集中在24年12月释放） 因此预计26年1月将迎来备货景气度月度峰值 休闲食品、乳制品板块有望迎来春节备货投资行情 [7][14] - 从主动偏股类公募基金重仓配置比例来看 2025Q4食品饮料重仓股配置比例环比-0.14pct至4.04% 位列各行业第九 [7][15] - 分子板块看 白酒、非白酒板块减配 其他板块重仓比例均有所回升 休闲食品、乳饮板块增配 [7][15] 重点公司盈利预测与估值（部分摘要） - 贵州茅台：总市值17，544亿元 26年EPS预测75.57元 2024-26年CAGR为5% 26年PE为19倍 [17] - 五粮液：总市值4，076亿元 26年EPS预测6.62元 2024-26年CAGR为-10% 26年PE为16倍 [17] - 泸州老窖：总市值1，780亿元 26年EPS预测8.73元 2024-26年CAGR为-2% 26年PE为14倍 [17] - 山西汾酒：总市值2，086亿元 26年EPS预测10.39元 2024-26年CAGR为2% 26年PE为16倍 [17] - 伊利股份：总市值1，666亿元 26年EPS预测1.95元 2024-26年CAGR为21% 26年PE为14倍 [17] - 海天味业：总市值2，066亿元 26年EPS预测1.35元 2024-26年CAGR为12% 26年PE为26倍 [17]