报告行业投资评级 - 报告未提供明确的行业投资评级 [3] 报告的核心观点 - 2025年是“吃商”爆炸元年，年轻人通过好好吃饭来诠释“爱你老己”（关爱自己），美食消费的核心从生理满足转向情绪表达与自我取悦 [3][6] - 美食内容创作风向由三大关键词定义：邪修烹饪、吃商进化、精致祛魅 [7][8][9] - 创作风格与用户集体情绪深度耦合，呈现反叛、缓冲、进化、新生四大进化方向 [10][11][12][13] - 互动模式从单向观看升级为社群共创与玩梗互动，通过挑战赛等活动激发共创热情 [14][15] 关键数据总结 - 邪修美食 话题播放量达17.3亿次 [16] - 厚皮橙 话题播放量达60.8亿次 [16] - 家常菜 话题播放量达2110.2亿次 [16] - 万物皆可 cosfood 话题播放量达6.1亿次 [16] - 创意美食 话题播放量达118.0亿次 [18] - 2025年美食圈破亿播放挑战赛共13场，累计投稿量达103万条 [18] 研究范围与背景 - 研究机构为抖音与新榜，结合了平台数据广度与第三方行业分析深度，数据来源可靠，时效性高 [4] - 研究聚焦于抖音平台内的美食短视频内容创作趋势、用户行为与文化现象 [5] - 细分领域涵盖家常菜、创意料理、市井小吃、摆盘艺术、乡愁美食、海外留学生美食等 [5] - 核心用户群体为追求“吃商”、注重情绪价值与生活表达的年轻人 [5] 用户价值与内容趋势 - 用户价值从“吃饱和好吃”转向“吃商”与情绪表达，食物成为对抗焦虑、表达自我、建立小确幸的媒介 [15] - 创作内容从“教程模仿”转向“创意实验与情绪共鸣”，邪修烹饪、万物可Cosfood、极致解构、艺术摆盘、复刻乡愁等内容兴起 [15] - 内容风格呈现“精致祛魅”与“烟火气回归”并存的特点，一边调侃过度精致，一边拥抱市井与家常的真实温暖 [15]