报告行业投资评级 无相关内容 报告的核心观点 1) 食用菌行业是集经济效益、社会效益和生态效益于一体的农业产业,市场发展前景广阔 [1][2] 2) 中国食用菌行业发展迅速,已成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品 [7][8] 3) 食用菌行业作为生态农业的重要组成,可实现生态农业循环经济 [9] 4) 中国食用菌栽培种类趋于多样化,满足消费者的多样化需求 [10] 5) 中国食用菌行业经历了萌芽期、启动期、高速发展期和成熟期四个阶段 [11][12][13][14][15][16][17] 6) 食用菌行业产业链上游为农作物种植业,中游为食用菌生产企业,下游为商贸零售业、餐饮业、食品加工制造业 [18][20][21][23] 7) 2018-2022年中国食用菌行业规模从3,516.42亿元增长至4,233.18亿元,未来5年预计将以5.06%的速度增长 [24][25] 8) 中国食用菌行业集中度较低,以农户种植为主,工厂化企业加速出清 [35][36] 9) 食用菌行业龙头企业如雪榕生物、华绿生物、万辰生物和众兴菌业正加大研发投入,提升技术优势 [36][39][42][43] 分类总结 行业概况 - 食用菌行业是集经济效益、社会效益和生态效益于一体的农业产业,市场发展前景广阔 [1][2] - 中国食用菌行业发展迅速,已成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品 [7][8] - 食用菌行业作为生态农业的重要组成,可实现生态农业循环经济 [9] - 中国食用菌栽培种类趋于多样化,满足消费者的多样化需求 [10] 行业发展历程 - 中国食用菌行业经历了萌芽期、启动期、高速发展期和成熟期四个阶段 [11][12][13][14][15][16][17] 产业链分析 - 食用菌行业产业链上游为农作物种植业,中游为食用菌生产企业,下游为商贸零售业、餐饮业、食品加工制造业 [18][20][21][23] 行业规模 - 2018-2022年中国食用菌行业规模从3,516.42亿元增长至4,233.18亿元,未来5年预计将以5.06%的速度增长 [24][25] 竞争格局 - 中国食用菌行业集中度较低,以农户种植为主,工厂化企业加速出清 [35][36] - 食用菌行业龙头企业如雪榕生物、华绿生物、万辰生物和众兴菌业正加大研发投入,提升技术优势 [36][39][42][43]