报告行业投资评级 无相关内容。该报告未提供行业投资评级。[1] 报告的核心观点 电解质饮料行业概况 - 电解质饮料是指添加机体所需矿物质及其他营养成分,能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的饮料制品。[1] - 按照功能类型可将电解质饮料分为运动型、能量型和补水型三类。[2][3][4] - 随着中国消费者健康意识的提升,电解质饮料市场将持续显示出巨大的潜能。[5] 行业发展特点 1. 用户群体开放,市场存在开拓潜力 - 电解质饮料的消费者群体主要包括新锐白领、资深中产及Z时代消费者,总占比达59%。[6] - 在"她经济"和消费升级趋势下,女性市场及下沉市场空间快速增长。[6] 2. 消费场景及需求存在日常化趋势 - 除运动场景外,消费者在户外活动、工作学习、感冒发烧、长时间使用电子设备等场景也会选择电解质饮料。[7] - 消费者除了关注运动功能性,也关注成分健康性、口味多样性、适口性等产品属性。[7] 3. 市场持续扩张但竞争激烈 - 中国电解质饮料市场规模在未来几年将保持高速增长,预计2027年突破610亿元。[19][20] - 中资品牌快速崛起,外星人、宝矿力水特等品牌占据市场主导地位。[38] 行业发展历程 1. 萌芽期(1965-1983):美国佛罗里达大学首次在运动饮料中添加电解质成分。[10][11][12] 2. 启动期(1984-2002):健力宝首次在中国推出电解质饮料,但受限于消费者认知。[13][14][15] 3. 高速发展期(2003-):外资品牌进入中国市场,带动消费者对电解质饮料的认知。[16][17][18] 行业分类及目录总结 1. 行业定义 - 电解质饮料是指添加机体所需矿物质及其他营养成分,能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的饮料制品。[1] 2. 行业分类 - 按功能类型可将电解质饮料分为运动型、能量型和补水型三类。[2][3][4] 3. 行业特征 - 用户群体开放,市场存在开拓潜力。[6] - 消费场景及需求存在日常化趋势。[7] - 市场持续扩张但竞争激烈。[8] 4. 行业发展历程 - 萌芽期(1965-1983)、启动期(1984-2002)、高速发展期(2003-)。[9][10][11][12][13][14][15][16][17][18] 5. 产业链分析 - 上游为饮用水厂商、糖浆厂商和电解质化学品厂商。中游为电解质饮料品牌生产商。下游为零售终端。[19][20][21][22][23][24] 6. 行业规模 - 中国电解质饮料市场规模将于2027年突破610亿元。[19][20] 7. 政策梳理 - 相关政策主要涉及食品标签标识、运动营养食品标准、产品质量监督抽查等。[27][29][31][33][35] 8. 竞争格局 - 中资品牌快速崛起,外星人、宝矿力水特等品牌占据市场主导地位。[38][39][40][41][42][43]