摘要 - 高粱和大麦作为能量谷物饲料重要组成部分，蛋白含量与玉米接近，价格低于玉米，常作为玉米替代品在饲料中使用 [1] - 文章对国际高粱和大麦产量进行梳理，并分析主要进口国政策 [1] 全球高粱及大麦产量 - 高粱蛋白含量8%-11%，普通高粱8-9%，与玉米蛋白8%接近，主要用于饲料，部分用于酿酒 [3] - 全球高粱产量约6000万吨（61.06百万吨），美国最大产量873万吨，尼日利亚690万吨，巴西500万吨，中国314万吨，澳大利亚210万吨，欧洲和俄罗斯100万吨左右 [3] - 大麦蛋白含量8-10%，主要用于饲料及酿啤酒，总纤维5-7%比玉米高3-4%，价格比玉米低12%左右，常用于反刍动物育肥或替代玉米降低成本 [3] - 全球大麦产量1.425亿吨，欧盟27国5040万吨（法国1200万吨，德国1100万吨）第一，俄罗斯1625万吨第二，澳大利亚1170万吨第三，加拿大820万吨，乌克兰590万吨，美国313万吨，中国190万吨 [4] 国内大麦和高粱主要进口国分布 - 中国高粱24/25年度产量预计314万吨，进口700万吨（上年度834万吨），总消费1012万吨（饲用700万吨占比69%，工业240万吨占比24%） [5] - 中国大麦24/25年度产量189万吨，进口900万吨（上年度1250万吨），总消费1085万吨（饲用650万吨占比60%，工业365万吨占比34%） [5] - 2024年中国高粱进口866万吨，美国568万吨占比66%，澳大利亚195万吨占比22%，阿根廷102万吨占比12% [5] - 2024年中国大麦进口1423万吨，澳大利亚525万吨占比37%，法国213万吨占比15%，加拿大191万吨占比13%，阿根廷167万吨占比12%，乌克兰142万吨占比10% [5] 国际高粱及大麦定价 - 全球谷物产量最大为玉米（12亿吨以上），高粱和大麦价格与国际玉米价格持平，进口长期有利润但受国内进口政策影响 [6] - 2024年高粱进口866万吨，大麦进口1424万吨，为2020年来新高，高于2021年（高粱942万吨，大麦1248万吨），但与玉米进口不同步（21年玉米2835万吨，24年1364万吨） [7] - 中美关系不确定性可能影响高粱进口，若美国加关税中国可能对进口美国高粱征税，中澳关系紧张可能对澳大利亚大麦反倾销调查 [7]