华莱士道歉!网友:还有这个必要吗?
21世纪经济报道·2025-03-18 13:47
文章核心观点 华莱士就旗下门店食品安全与管理疏漏问题致歉并宣布整改措施,此前该公司食品安全问题频发引发大量投诉和网友讨论 [1][3] 分组1:致歉声明 - 针对媒体报道的旗下门店食品安全与管理疏漏问题,公司深感愧疚与自责,向顾客和公众致歉 [1][3] - 涉事门店永久关停,涉事员工予以开除 [1][3] - 全国门店开展30天卫生安全自检与突击抽查,每天公示并配合监管部门检查,及时改进问题 [3] - 重新制定食品安全考核制度,全员每月参与不少于10小时标准化操作培训 [3] - 强化监管体系,升级督导巡查机制,从多方面严格管控,开放问题反馈专线(400 8899 096) [3] 分组2:过往问题曝光 - 今年2月以来,河南郑州、安徽合肥两家门店后厨存在频繁修改“效期标签”、使用过期食材等问题,郑州一家门店全员健康证为假证 [5] - 武汉江盛路店后厨“脏乱差”,有苍蝇、死蟑螂、电线沾满油渍、微波炉老化等情况 [5] - 2022年8月,北京一消费者在汉堡中吃出两只蟑螂;2024年3月,武汉李女士一家五口食用外卖后患急性胃肠炎;2024年6月,广东潮州一消费者发现汉堡中生肉 [7] 分组3:投诉情况 - 公司在全国超20000家门店,95%为加盟店,网络平台有不少顾客投诉食用后出现呕吐、腹泻等症状,黑猫投诉平台以“华莱士”为关键词有约9700条投诉 [8] - 有顾客投诉餐品烤焦、口味差、鸡腿变质等问题,并要求退款、解释、改善服务、更换、赔偿等 [10][11] 分组4:网友评论 - 有网友质疑公司道歉必要性,也有网友称其价格便宜,还有网友质疑声明没盖章 [11][13]