食品安全事件频发 - 江苏苏州门店菜品区出现老鼠 门店回应称老鼠来自隔壁 已下架相关菜品并承诺加强消杀管理 [2] - 广西东兴门店被消费者发现展示台有活老鼠 市场监管部门责令整改并销毁食材 [3] - 广东中山门店同样出现老鼠问题 商家试图以饮料补偿要求删除视频 当地监管部门已介入检查 [4] - 在黑猫投诉2024年度线下餐饮机构红黑榜中位列黑榜第一 [5] 公司发展概况 - 全国门店总数达6193家 其中自营门店仅3家 加盟模式支撑主要业绩 [7][8] - 2022年曾向港交所递交上市申请 拟冲刺"麻辣烫第一股" 但招股书已失效 [8] - 2019-2021年前三季度营收保持11亿元规模 同期净利润在1.6-2亿元区间波动 [8] - 创始人杨国福2003年开设首家门店 2007年启动全国加盟扩张 [7] 行业监管动态 - 中共中央办公厅、国务院办公厅3月19日发布强化食品安全全链条监管意见 明确九方面管理要求 [9][10]