牛肉价格走势 - 牛肉批发市场周均价连续5周环比上涨，累计涨幅超过7%，4月11日至17日周均价达61.62元/公斤，环比上涨0.4% [2] - 白条牛批发价连续五周上涨，从58.79元/公斤涨至61.4元/公斤，活牛价格3月较2月上涨 [3] - 自繁自养肉牛盈利221.7元/头，环比由亏转盈，结束21个月亏损 [3] 供给端变化 - 2024年末国内肉牛存栏同比减少4.39%，母牛存栏量减少导致新生犊牛数量下滑 [3] - 牛肉进口量减少，一季度累计同比下降11.6% [5] - 肉牛养殖以散户为主，行业产能及存栏出现超调，养殖周期长导致供应短期内不会快速增加 [3] 行业拐点判断 - 多机构认为2025年国内肉牛价格或迎拐点，预计持续到2027年，出栏价高点有望达60元/公斤以上 [3] - 肉牛行业前期长期亏损及产能出清，2025年春节后牛价淡季企稳回升，大拐点或已出现 [4] - 养殖户惜售情绪影响价格，东北地区犊牛和肥牛价格陆续上涨，屠宰场被动提高批发价格 [4] 行业现状 - 国内现存肉牛养殖相关企业约6.52万家，主要分布在黑龙江(17.48%)、山东(10.50%)、云南(9.65%) [4] - 注册资本在100万元以内的企业占比超过五成，行业分布广、规模小 [4] - 肉牛养殖亏损逐步减轻，部分地区育肥环节已扭亏为盈 [2]