论坛核心观点 - 消费市场面临供应链挑战、成本上升、渠道碎片化、消费者需求变化等多重压力，企业增长难度加大 [1] - 论坛聚焦"稳拓新域"主题，探讨企业在复杂周期中夯实基本盘、探索创新边界的策略 [25] - 覆盖乳品、零食、饮料、功能性配料等全品类创新，以及包装、营销、渠道等垂直领域 [7][57][99][147][188][233][263][296] 论坛架构与规模 - 由全体大会+8大平行分论坛构成，新增产品开发分论坛和深化渠道创新分论坛 [7] - 预计200+演讲嘉宾、7400+行业嘉宾、300+渠道晚宴嘉宾、600+展商、47000+观众 [2][451] - 展览面积62000+平方米，300+国内外爆品品牌入驻 [355][357] 分论坛核心内容 乳品创新 - 聚焦战略布局、味觉革命、功能创新、品类创新四大方向 [57] - 参与企业包括伊利、蒙牛、恒天然、菲仕兰、君乐宝、飞鹤等头部乳企 [57][42][151] 零食与烘焙 - 创新逻辑围绕品类重塑、风味破圈、健康升级、情绪体验四大维度 [104] - 明治、卡乐比、白象、旺旺等品牌分享打造记忆点产品的经验 [59][66][72] 饮料创新 - 功能饮品拓展至助眠、抗焦虑等场景，无糖浪潮持续 [147] - 康师傅、麒麟中国、三顿半等探讨细分赛道跨界融合 [112][114][124] 功能性配料 - 全球功能性食品市场规模预计2025年达2757.7亿美元，CAGR7.9% [188] - 聚焦运动营养、体重管理、抗衰美容、免疫提升等功能方向 [188] 渠道创新 - 覆盖北美、东南亚、中东、欧洲等出海热点市场 [233] - 沃尔玛、OATLY、叮咚买菜等分享渠道布局策略 [204][206][209] 配套活动亮点 FBIF Wow食品创新奖 - 设有产品、包装、营销三大赛道，被誉为食品界"奥斯卡" [350] - 2025年将联动论坛&展区构建三维创新矩阵 [350] 食品创新展 - 全球渠道对接洽谈专区扩大至1000平方米，分商超/电商/出海三大区域 [361] - 策划11场专题联采会，包括淘天国货严选、美团闪购等专场 [365][367] 渠道晚宴 - 国内渠道晚宴聚焦"好产品链接好渠道"，150+商超/便利店高层参与 [421][424] - 出海晚宴覆盖北美、东南亚等区域，150+品牌与渠道方对接 [429][433] 行业趋势手册 - 发布《FBIF小蓝书》全球版（20个品牌案例）和国内版（200个品牌700+产品） [447][448] - 《FBIF小采书》收录200+供应链企业信息，助力采购决策 [449]