中国果汁行业消费升级趋势 - 2024年第一季度中国果汁销售额增长20.8% 其中90后消费者在纯果蔬汁和功能饮料消费增速达16% [1] - 消费升级与健康意识觉醒双重驱动下 果蔬汁赛道迎来增长机遇 未来二十年可能成为"果+蔬"爆发年代 [1] 中国饮食需求演变历程 - 建国初期处于碳水满足阶段 注重碳水摄入 [3] - 1995年推行学生奶计划开启蛋白质摄入时代 诞生蒙牛、伊利等千亿级企业 [3] - 未来二十年将进入"果+蔬"爆发阶段 国家政策推动果蔬健康营养实施 [3] 有机产品市场发展 - 2023年中国有机产品销售额突破1000亿元 是2018年的1.61倍 年均增幅9.3% [4] - 中国成为全球第三大有机消费市场 有机水果年增速超20% [4] - 95%消费者愿为高端有机产品支付3倍以内溢价 [4] 果蔬汁市场增长预测 - 2023年果蔬汁增速达24% 天然营养理念深入90后、00后消费群体 [4] - 预计2026年全球果蔬汁规模达472亿美元 年均复合增长率8.5% [4] - 国内市场规模将达百亿美元级别 发展速度较海外快4-5年 [4] 消费者行为变化 - 消费者从追求好喝转向追求有用 16%的90后引领消费增速 [6] - 天猫"果+蔬"搜索词年增长230% 62%消费者愿为健康需求支付30%以上溢价 [6] - 年轻人将果蔬饮品视为营养解决方案而非单纯饮品 [6] 产品功能创新方向 - 健康升级：重点推进减糖趋势 低糖果蔬汁成为重要方向 [9] - 功能细分：开发助眠、美白、通肠等功能性果蔬汁 [10] - 场景延伸：覆盖全天候饮用场景且更加便捷 [11] 低糖果蔬汁技术标准 - 低糖标准要求含糖量低于5度 产品实际达到3度 [16] - 低GI国家标准为55% 产品GI值达20-30 [16] - 针对1.41亿糖尿病患者和53%减糖需求人群开发产品 [16] 企业发展战略 - 公司专注果蔬汁27年 致力于改善国民膳食结构 [8] - 通过功能复配唤醒赛道生命力 开发低GI、助眠等功能性产品 [16][17] - 倡导行业以健康理念构建产品价值链 实现口感与健康平衡 [18]