公司概况 - 安井食品是国内速冻食品行业龙头，产品覆盖速冻火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴食品三大类，包括鱼丸、蟹棒、酸菜鱼、手抓饼等，覆盖全国97%地级市，每10包速冻食品中6包为安井产品 [3][4] - 截至2024年末，公司拥有12大生产基地，经销商网络密度堪比快消巨头，供应超10万家餐饮终端及大润发、永辉等商超，渗透海底捞、7-11等连锁品牌 [3][4] - 2023年营收达140.5亿元，净利润11亿元，2024年营收151.27亿元、净利润14.85亿元，连续四年稳居行业规模、利润、增速第一 [4][23] 发展历程 - 2001年创始人刘鸣鸣放弃教师职业，在厦门创办华顺民生（安井前身），初期避开速冻水饺汤圆红海，专注火锅丸子下沉市场，通过农贸市场和中小餐饮店突围 [10] - 采用"销地产"模式降低物流成本，运输费用仅3%（行业平均5%），并建立"贴身助理"式经销商体系，2017年上市时市场份额达10.88% [10][12] - 2018年确立"三剑合璧"战略，布局速冻火锅料、面米制品、菜肴制品三大产线，2020年抓住预制菜风口推出"安井小厨""冻品先生"品牌，2021年营收92.7亿元首登行业榜首 [14][19][23] 业务策略 - 产品策略：聚焦爆品逻辑，研发鱼糜制品（墨鱼丸、虾滑球等）和预制菜（酸菜鱼、宫保鸡丁等），2023年速冻菜肴制品营收占比升至30.2%，成为第二大业务板块 [10][19][24] - 供应链整合：通过并购布局上游原料，如控股洪湖新宏业食品90%股权获取鱼糜资源，投资水产养殖基地，形成"产供销一体化"护城河 [15][17] - 渠道拓展：B端深度绑定10万+餐饮门店，C端覆盖商超、社区生鲜及电商，经销商签署"500万销售军令状"强化终端渗透 [4][21] 国际化布局 - 2021年收购英国功夫食品70%股权切入欧洲市场，2023年成立进出口部并在越南建厂，产品出口菲律宾、柬埔寨等东南亚国家 [27][29] - 2021-2024年境外收入从3522万元增至1.68亿元，年复合增速超30%，占总营收1.11%，计划通过港股上市加速海外扩张 [27][29] 行业地位 - 国内首家速冻食品百亿级企业，2020-2023年营收从69.7亿元增至140.5亿元实现翻倍，预制菜业务增速显著 [23][24] - 主导参与行业标准制定，拥有农业农村部和福建省双重点实验室，技术壁垒与规模优势显著 [23]