白酒行业低度化趋势 - 2025年上半年白酒行业持续深度调整，头部酒企如五粮液、泸州老窖、洋河等纷纷推出低度化产品以迎合年轻消费者需求 [1][3][4] - 五粮液宣布将系统性推进年轻化战略，计划下半年推出29度五粮液，该产品曾流行于上世纪90年代，目前正在进行市场测试 [1][2] - 泸州老窖内部正在研发更低度白酒产品，但具体计划尚未公开 [3] - 洋河已推出33.8度微分子白酒新品，并计划在9月上市更多低度产品 [4] 低度酒市场表现与消费者偏好 - 泸州老窖管理层透露，38度国窖1573销售表现良好，低度酒占比从15%提升至50%，90后和00后更偏好低度酒 [9] - 中国酒业协会报告显示，85-94年出生的普通白领和职场新人成为酒企细分市场的重要突破口，年轻化成为行业潮流 [9] - 2025年国内低度酒市场规模预计达740亿元，低度酒适应性更强，利口性与健康性特征明显，适合自饮和朋友聚会等场景 [10] 低度酒的技术与竞争 - 白酒降度并非降低成本，浓香型白酒降度需复杂工艺和更多调味酒，成本反而更高 [5] - 近年来国窖对五粮液、国缘对洋河的追赶，均依赖低度vs高度的差异化竞争 [11] - 供给端已实现低度白酒口味突破，消费者端找到合适场景，预计中低度白酒将成为全国市场竞争重要品类 [12] 行业挑战 - 改变消费者长期形成的饮酒习惯非一蹴而就，酒企需在产品推广和市场培育上多做文章 [13]