外卖补贴大战现状 - 外卖平台补贴大战自7月5日开始，涉及饿了么、美团、京东三家平台企业，市场监管总局于7月18日约谈要求规范促销行为[1] - 补贴活动包括"0元购"、"20-18"等大额优惠券，导致周末订单量创新高，但伴随浪费现象和商家收益问题[1] - 京东表示未参与"0元购"、"18-18"等恶性补贴，认为这是严重内卷的表现[2] - 美团核心本地商业CEO王莆中称补贴行为是对竞争对手非理性冲击的反击，认为即时零售行业"绝大多数是泡沫"[2] 商家受影响情况 - 连锁餐饮品牌嘉和一品总经理刘京京表示商家承担补贴成本的大头（每10元补贴中商家出7元），面临赔本经营和员工超负荷问题[4] - 外卖商家陈晨担心补贴停止后订单会快速下滑，认为短期刺激难以持续[4] - 中小商家面临"爆单"现象，原材料消耗激增（珍珠、茶叶用量达平时3-4倍）和人力不足导致出餐延迟、品质下降[5] - 长期看行业将加速整合，市场集中度向供应链效率高、品牌力强的头部企业倾斜[5] 行业影响与趋势 - 补贴大战打破长期建立的价格心智，影响堂食正常经营秩序，不可持续[4] - 美团、阿里单量破纪录显示补贴有效拉动流量，但"冲单"后的流量承接更为关键[5] - 竞争格局正从"资金战"转向"效率战"，平台需平衡用户低价需求、骑手权益保障与商家可持续盈利[5] - 平台需从"资本消耗"转向"价值创造"，通过技术创新、服务升级构建可持续竞争优势[6] 监管与行业自律 - 市场监管总局约谈要求平台严格遵守《电子商务法》《反不正当竞争法》等法律法规[1] - 北京电子商务协会发布倡议书，要求杜绝以低于成本的价格倾销商品[2] - 监管介入倒逼平台优化补贴结构，减少商家负担[5]