外卖平台"内卷式"竞争现状 - 洛阳、山东等多地餐饮协会发布倡议书，呼吁淘宝闪购（饿了么）、京东、美团停止非理性补贴，取消低于成本价活动，禁止强制摊派补贴 [1][2] - 京东外卖年初以"百亿补贴"入局引发行业竞争，淘宝闪购（饿了么）跟进500亿补贴，美团随后参战，补贴总额预计达800亿，最高日订单量2.5亿 [2][4] - 市场监管总局7月18日约谈三大平台，要求规范促销行为，此前5月已因竞争问题约谈过相关企业 [1][2] 行业影响与多方困境 - 补贴战导致餐饮商家线上渗透率提升但客单价下滑，单杯奶茶利润跌破1元，部分餐品出现负4元"倒贴收益"，定价体系被破坏 [2][3] - 消费者面临配送延迟等体验恶化问题，形成平台、商户、消费者多方受损的"多输"局面 [3][4] - 南城香创始人指出利润率下降，嘉和一品创始人称商家是补贴战最大受害者 [2] 行业协会建议与平台回应 - 山东、大连等地协会呼吁平台优化算法避免爆单失控，转向食安管控、配送效率与数字化赋能 [4] - 云南、大同协会建议商家抵制非理性价格竞争，北京烹饪协会强调应专注服务质量与技艺创新 [4] - 美团CEO王莆中表态反对"内卷"，但参战是为生存，指出外卖大战存在泡沫 [5] 行业转型方向 - 部分平台已推动"反内卷"措施，如骑手防疲劳机制、取消超时扣款、试点养老保险补贴，并上线"明厨亮灶"食安保障 [4] - 陕西省饭店协会建议通过数字化优化供应链与客户服务，以运营提升替代价格比拼 [4]