明星投资餐饮行业现状 - 演员赵露思因未签合同导致甜品店合伙纠纷 商标被注册且店铺亏损 [2] - 赵露思投资的RosyWylie甜品店已关闭 位于浙江横店 [3] - 明星投资餐饮普遍存在短期火爆后惨淡收场现象 如薛之谦"上上谦"、郑恺"火凤祥"等品牌 [4] 明星餐饮经营问题分析 - 明星缺乏餐饮运营能力是普遍问题 多依赖第三方团队管理 [4] - 第三方运营团队以快速加盟扩张为主要模式 追求短期利润收割 [4] - 明星餐饮在策划创意方面存在明显短板 导致后期经营困难 [4] 明星餐饮市场特征 - 明星自带流量能短期内吸引消费者 顾客存在猎奇跟风心理 [4] - 中国食品产业分析师指出明星实际参与度极低 [4] - 多数明星餐饮品牌最终难以维持长期运营 [4]