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高温缺水致日本米价再“抬头”!
第一财经·2025-08-07 14:19

日本高温与大米危机 - 日本多地刷新高温纪录 群马县伊势崎市5日测得最高气温41.8摄氏度 关东地区超十地气温达40摄氏度 [3] - 7月日本平均气温比常年偏高2.89摄氏度 为1898年以来最高 连续三年刷新历史纪录 [3] 大米供需失衡 - 日本5公斤装大米含税售价较前一周上涨1.1%至3625日元 5月价格峰值达4268-4285日元 为去年同期2倍多 [6] - 日本政府调查显示大米"供不应求" 未考虑入境游及个人消费增加需求 高温导致产量下降 [7] - 日本农协被质疑囤积大米 控制90%农民 垄断产供销环节 影响1/3选民投票取向 [7] 政策转向与产量调整 - 日本首相宣布终止实行50多年的"减反政策" 2027财年起从抑制产量转向提高产量 [4][9] - 政府计划利用废弃农田 扩大销售渠道 应对粮食短缺和价格高企 [9] - 2025年日本主食用大米预估产量735万吨 较2024年增加56万吨 种植面积增10.4万公顷至136.3万公顷 [10] 行业历史与现状 - 1969年《大米法》确立"减反政策" 通过补贴休耕稳定米价 目前仅60%稻田被利用 产量不足高峰时期1445万吨的一半 [9] - 2018年安倍政府"废除"减反政策不彻底 仅取消产量目标 保留农民补贴 [9] - 农户对政策转向态度分化 担忧增产导致价格走低 [10]