以下文章来源于视觉志 ，作者Muse 视觉志 . 看见新生活 现炒菜是真谛。 作者 | Muse 来源 I 视觉志 与此同时，一张图在网上疯传。这家餐饮连锁品牌创立二十余载，全国门店众多，可放 眼整个华东地区，它竟从未踏足过江西。 这是为何？ 有人猜，是因为它不屑于江西市场；但更多人说，江西人的嘴都被江西小炒养刁了，当 地人对新鲜与锅气，有着超乎寻常的执着，因此，更难被预制菜糊弄。 一言一语间，人们恍然间发现，名不见经传的江西小炒，竟然是预制菜的最大克星。 烟火气是灵魂 9月15日，罗永浩在微博宣布"停战"，但关于预制菜的讨论，却不曾停歇。 为了不再遭受蒙骗，网友们分享起了各自识别预制菜的方法，譬如要求店家不要放盐、 味精、辣椒，或者要求去掉某道配菜。因为是预制菜的话，这道菜的味道与食材便已提 前在中央厨房或食品工厂统一调配好，无法实现口味定制。 还有人练就火眼金睛，传授网友如何通过食物的色泽，来分辨是否预制。 （ID：iiidaily） 罗永浩与某餐饮连锁品牌掀起了一场风波，硝烟弥漫间，预制菜成为了舆论场的焦点。 人们怎么也没想到，预制菜原来已经泛滥到如此程度，面对其攻势，鲜有餐饮店幸免。 更致命的是，作为 ...