行业背景与挑战 - 粮油及其制品作为人类膳食结构的基础组成部分，其安全性直接关系到国民健康、社会稳定和经济发展 [2] - 当前粮油安全形势总体稳定，但面临原料种植环节的生物毒素和重金属污染风险加剧的挑战 [2] - 加工、储运过程中存在质量控制不足、掺假造假等问题 [2] - 消费者对产品营养价值的要求不断提高，粮油产品的营养品质与卫生标准愈发重要 [2] 粮油品质检测技术会议日程 - 09:00-09:30 安排题为“筑牢粮油安全新防线：最新法规与标准体系深度解读”的报告，主讲人为国家粮食和物资储备局科学研究院副主任/研究员谢刚 [4] - 09:30-10:00 安排题为“福斯分析技术在粮油品质与安全研究中的应用”的报告，主讲方为福斯分析仪器公司 [4] - 10:00-10:30 安排题为“营养导向农业理论与实践-以营养功能型粮食作物为例”的报告，主讲人为农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐 [4] - 11:00-11:30 安排题为“GB/T 5510-2024《粮油检测 谷物及制品脂肪酸值的测定》标准解读与操作要点解析”的报告，主讲人为国家粮食和物资储备局科学研究院高级工程师王佳雅 [4] 粮油质量安全检测技术会议日程 - 14:00-14:30 安排题为“粮油减损与真菌毒素防控”的报告，主讲人为中国农业科学院农产品加工研究所研究员邢福国 [5] - 14:30-15:00 安排题为“农产品快速检测技术研究进展”的报告，主讲人为中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所博士生导师/研究员会永新 [5] - 15:00-15:30 安排题为“近红外光谱技术在粮油安全检测中的应用”的报告，主讲人为四川轻化工大学副主任/教授宗绪岩 [5] - 15:30-16:00 安排题为“食品安全视野下的米酵菌酸:风险、标准与检测方法解析”的报告，主讲人为国贸食品科学研究院有限公司高级工程师陈修红 [5]