公司业务动态 - 别样肉客在中国市场的电商旗舰店已关闭，天猫官方旗舰店拟于2025年11月27日终止经营，拼多多旗舰店显示服务器错误[2] - 公司在浙江嘉兴的工厂已停产，目前销售的产品为库存或从美国进口[4] - 公司于2025年正式暂停在中国的全部运营活动，并裁撤中国团队[14] 公司财务与战略调整 - 公司营收从2022年的4.19亿美元下滑至2024年的3.26亿美元，累计亏损达8.64亿美元[14] - 2025年前三季度收入为2.14亿美元，同比下降14.37%，净亏损扩大至1.93亿美元[14] - 公司宣布削减北美和欧盟地区约17%的非生产岗位，目标在2026年底前实现核心利润转正[14] 公司历史与市场进入 - 别样肉客于2009年成立，2019年在纳斯达克上市，上市当日股价暴涨163%，投资人包括比尔·盖茨等名人[6] - 2020年4月通过星巴克合作进入中国市场，随后与肯德基、必胜客等连锁餐饮合作开拓B端市场[6] - 2020年9月在浙江嘉兴投资建厂，2021年4月正式投产，为美国之外第一家端到端生产工厂[8] - 2022年3月入驻天猫开拓C端直售，但不到三年即关闭店铺[8] 产品与定价问题 - 产品价格较高，1公斤售价60元以上，接近国内牛肉价格[5] - 一款454克×2联包植物牛肉糜定价199元，226克植物基汉堡牛肉饼售价139.16元，而盒马国产鲜牛腩售价为29.9元/400克[11] - 植物肉以豆类为主要原料，口感略逊于真肉，被消费者评价为"调味豆制品"[5][15] 行业环境与挑战 - 2019年至2020年中国市场涌现数十家植物肉创业公司，部分单轮融资金额达数千万元甚至上亿元[14] - 2021年下半年起行业融资减少，海外多家植物肉公司倒闭，国内品牌如Hey Maet、谷肉进入破产或注销程序[15] - 约74%的消费者表示不打算复购植物肉产品，复购率低主要因口感不佳和体验低于预期[15] - 行业缺乏国家标准，企业多参照国外标准，导致营养价值和安全难以让消费者放心[20] 市场前景与预测 - 中国植物肉市场规模2024年约7.6亿美元，预计到2033年有望扩大至约38.5亿美元，复合年增长率约20%[21] - 植物肉因零胆固醇、营养成分可定制等优点被看好作为动物蛋白的补充，但不可能完全取代动物蛋白[19]