事件概述 - 社交平台流传视频显示霸王茶姬福建漳州龙文宝龙广场店店员徒手操作饮品 包括未戴手套砸碎冰块、徒手捏挤柠檬片、将手伸入杯中搅拌等[1] - 该事件引发网络关注 “霸王茶姬手打”词条于1月6日冲上热搜[1] - 公司于1月6日中午通过官方微博发布调查及处理通报[1] 事件调查结果 - 经核查 视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店[1] - 视频中店员行为系为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量 在即将打烊时使用当天门店报损废弃物料进行模仿摆拍[1] - 监控显示 拍摄所用物料在结束后被当场倒掉 未对外销售 拍摄结束后现场完成了常规清洁消毒流程[1] - 事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作[1] - 公司强调该门店采用自动化设备制茶 所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成 实现人料分离[1] 公司定性及表态 - 该店员行为严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》[2] - 公司对此感到震惊与愤怒 认为该行为完全背离对食品安全和诚信经营的坚持 触碰了品牌价值观底线[2] - 公司表示绝不包庇 并强调事关食品安全 绝不容许娱乐化[2] - 公司重申食品安全是不可动摇的底线 保障产品安全、健康与稳定是不变的承诺[5] - 公司表示此次事件敲响了警钟 暴露了在人员培训与日常监督中的不足[5] 处理措施 - 对涉事门店（福建漳州龙文宝龙广场店）即刻起无限期停业整顿 直至彻底完成整改并通过严格验收[3] - 对涉事店员刘某某予以辞退处理 原因系严重违纪及诚信问题[4] - 对该门店店长及该区域督导进行降职处分 原因系管理监督失职[5]