公司高层人事变动 - 西贝公关副总裁宋宣于1月16日午间通过朋友圈确认离职消息，其表示已在公司任职10年，并感谢创始人贾国龙[1] - 宋宣在回应中强调，在其负责品牌宣传的100天内，公司进行了调改、降价和涨薪，品牌宣传部门并未停止工作[1] - 创始人贾国龙在朋友圈中为宋宣正名，称其在去年的事件中承受了巨大压力并做了很多工作，外界批评使宋宣受委屈，贾国龙明确表示所有最终决定均由其本人做出，与宋宣及咨询公司华与华无关[1] - 贾国龙证实宋宣因个人发展原因离职，公司曾投资其创业项目并将继续支持，贾国龙对宋宣给予了“好员工”和“好人”的评价[1] 公司对过往舆论事件的澄清 - 西贝餐饮创始人贾国龙于1月15日发布长文，为合作方华与华创始人华杉正名，澄清去年9月公司遭遇舆论风暴时的责任归属[4] - 贾国龙明确指出，在去年9月的事件中，不会公关、坚持开放厨房、并接受媒体采访的决策和行为均是其个人所为[4][5] - 贾国龙透露，事件发生时华杉曾到其家中流泪劝阻其不要对外回应，但贾国龙未听从建议[5] - 贾国龙重申公司与华与华长达十年的合作主要集中在品牌建设和经营咨询领域，并强调西贝“从来就没有什么公关”部门[5] - 贾国龙对公司食品品质与安全表达了信心，称其虽不敢自诩第一或完美，但已走在行业前列，并无需要掩盖的秘密，因此认为无需传统意义上的公关[5] - 贾国龙不认可外界对西贝“预制菜，贵，恶心”的批评，但承认自己“傻”、“蠢”和“不懂公关”[5] - 贾国龙将公司几十年来的员工培训核心总结为“真实，真诚，真性情”七个字，并认为这本身就是最好的公关方式[5]